水是生命之源|為什么漂泊在海上,寧愿渴死也不喝海水?舀一勺海水煮干就明白了

水是生命之源 , 我們常??梢月牭健皩幙善咛觳怀燥?, 不能七天不喝水”的說法 , 可見水對于生物的重要性 。 但對于水 , 還有一種常見的說法 , 叫“就算渴死 , 可不能喝海水” 。
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那么 , 海水究竟和淡水有什么不同 , 為什么即便生命垂危 , 也不應該喝海水呢?
海水的組分
·鹽分
很多人都知道 , 海水與淡水最大的不同在于含鹽量 。 海水當中溶解了大量的鹽分 , 導致海水的味道發咸發苦 。
不同海域海水的含鹽量不同 , 世界上含鹽度最高的海是紅海 , 其平均含鹽度達41%~42% , 深海海底個別海域甚至達到270% , 為海水平均含鹽度的8倍 。
日常生活當中我們做飯所使用的加碘鹽 , 其實就是通過海水蒸發、除雜、精致之后得到的 。
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除了鹽分以外 , 海水當中還含有其他組分 , 當我們仔細了解了這些組分之后我們就會知道 , 為什么寧可渴死也不要在海上漂流時 , 直接飲用海水 。
·化學元素
曾有人做過一個海水加熱試驗 , 他從海面上直接舀起一鍋水 , 然后將水放置到火源上進行加熱 。 不一會之后 , 他驚訝地發現 , 鍋中竟然出現了一層白色的物質 。
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科學家其實早就對這層白色的物質進行過成分解析 , 除了我們所熟知的鹽分之外 , 這層物質當中還有大量的鉀離子、鈣離子、鎂離子以及鍶離子 。
雖然在現實生活當中 , 上述這些化學元素并不是特別罕見 , 有些甚至是人體所需的大量元素 , 但這并不意味著海水就可以直接飲用 。
因為這些化學元素在海水當中的占比總和達到了99.9% , 這無異于在化學實驗室直接飲用這些化學元素的高濃度水溶液 。
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海水對人體的危害究竟有多大?
據統計 , 在海上遇難的人員當中 , 飲海水的人比不飲海水的人死亡率高12倍 , 這個數據一經公布 , 很多人表示十分費解 。 同樣是水資源 , 為什么喝下海水死亡率會飆升這么多呢?
關于這個問題 , 生理學家給出了解釋:人體要想排出體內的100g海水當中含有的鹽分 , 就必須同時排出150g左右的水分 , 而海水當中 , 鹽分的平均含量在35%以上 。
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因此 , 倘若在海上直接飲用海水 , 那么人體勢必會在短時間內攝入過多的鹽分 , 這不僅不能幫助人體補充水分 , 而且反倒會導致體內滲透壓發生改變 , 引發脫水現象 。
經常到海邊游泳的人都知道 , 在游完泳以后 , 身體需要及時用淡水沖洗并及時補充水分 , 否則就會出現口干舌燥的不適感 。
既然海水不能飲用 , 那么假如一個人在海上漂泊 , 他是不是就注定了脫水致死的命運呢?其實不然 , 只要對海水進行淡化 , 這個問題便迎刃而解了 。
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海水淡化的方法
現目前 , 海水淡化的方法有幾十種 , 其中最常用的方法有蒸餾法、電滲法、冷凍法、膜分離法等 。 對于海上漂泊的人而言 , 絕大多數海水淡化的方法都不太適用 , 因此最應該掌握的是蒸餾法 。
蒸餾法是將海水進行加熱煮沸 , 對蒸發產生的水蒸氣進行收集并加以冷卻 , 冷卻得到的便是粗制蒸餾水 , 這些水與海水相比 , 鹽分、化學元素的含量大大降低 , 可以用于補充人體水分 。