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平生|一碗湯面慰平生-“魚和面說”深海魚湯，面和安康

養生成為現代人們最重視的生活方式 ， 吃穿住行 ， 都要以養生健康為主 ， 吃要吃的健康安全 ， 穿要環保舒適 ， 出行要綠色便捷 ， 住要環境適宜 ， 方方面面都追求天然健康 。 在快節奏的社會中 ， 人們的飲食習慣難以保障 ， 很多人都有腸胃方面的疾病 ， 湯面就變成很多人的最佳選擇 。

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煮過的面條最為潔凈 ， 極大程度地減少了腸胃疾病的發生 ， 因此面條成為中國最受歡迎的食品之一 。 由于制作、調味、面條粗細的不同 ， 使全國各地出現了數以千計的面條品種 ， 花樣繁多 。
北京的炸醬面 ， 山西刀削面 ， 山東打鹵面 ， 陜西油潑面 ， 上海陽春面 ， 江蘇魚湯面 ， 蘭州牛肉拉面 ， 重慶小面 ， 四川擔擔面等等 ， 主要分為鮮面 ， 半干面和掛面 。 我嘗過這么多種口味的面 ， 唯獨喜歡魚湯面 ， 魚肉細嫩 ， 湯底乳白 ， “鮮而不腥 ， 濃而不膩” ， 喝上一口 ， 回味許久 。

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為什么會選擇魚湯面？因為魚肉所含的熱量比豬肉牛肉等少很多 ， 是蛋白質的重要來源 ， 而且魚肉極易被人體所吸收 ， 還含有人體所需要的碘 ， 維生素A ， D ， E等 ， 魚肉中含有多種脂肪酸 ， 可以降低心臟病的發病率 。 而且很多人也都認為多吃魚肉能促進大腦活動 ， 讓人更聰明 ， 也不是沒有科學依據的 。

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【平生|一碗湯面慰平生-“魚和面說”深海魚湯，面和安康】“魚和面說”的魚采用的是深海安康魚 ， 脂肪含量較低 ， 含有豐富的鎂 ， 鐵 ， 鈣 ， 磷等元素 ， 給老人孩子吃都是很適合的 。 不管在炎炎夏日還是寒冷的冬日 ， 喝上一魚湯 ， 整個人都非常滿足 。