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什么是生酮飲食？真的可以減肥？有哪些利弊？

蛋白質碳水化合物生酮飲食

什么是生酮飲食？真的可以減肥？有哪些利弊？

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什么是生酮飲食？真的可以減肥？有哪些利弊？

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生酮飲食是這幾年來流行的一種減肥飲食方法 ， 提起生酮飲食減肥界 ， 應該沒有沒聽過的 。 而且還有一些人都迫不及待的嘗試過 ， 但很多人不知道的是 ， 生酮飲食給人們帶來減肥的同時 ， 還帶來了很大的危害 。 來了解一下：
什么是生酮飲食？生酮飲食是極低碳水化合物、適量蛋白和高脂肪的飲食結構 ， 目的就是為了誘導酮體和酮病的產生 ， 以代替葡萄糖給身體提供能量 ， 最早適用于兒童癲癇癥 。 后來被有些人應用于減肥中 。 生酮飲食的飲食結構很明顯與我們現在的膳食指南所建議的三大供能營養素的比例是完全背離的 。 生酮飲食結構中 ， 碳水的占比在20% ， 脂肪的占比高達70-75% ， 而普通膳食中脂肪比例在25-30% ， 碳水化合物50%-65% 。

生酮飲食真的有助于減肥嗎？針對于生酮飲食是否可以減肥 ， 一直以來 ， 都是存在爭議的 。 從理論上來說 ， 碳水攝入極低 ， 沒有了葡萄糖的刺激 ， 機體分泌胰島素水平就會變得很低 ， 這樣以來 ， 機體進行脂肪合成代謝就會受阻 ， 無法合成脂肪組織 ， 從而使體質含量下降 ， 達到減肥的效果 。 但從目前科學研究來看 ， 也并非如此 ， 比如：來自美國加州大學河濱分校的一項研究曾發現生酮飲食在小鼠實驗中基本上沒有減重效果 。
也可能有人已經嘗試 ， 遵循生酮飲食的方法減少了重量 ， 但不可否認的是后來也經受了身體的各種危害 ， 比如脫發、女性月經不調、頭暈頭痛、惡心、皮膚變粗糙等等 。

生酮飲食給身體帶來哪些健康危害？第一、影響到神經系統和心機
長期的低碳水化合物 ， 營養不均衡 ， 很容易出現營養缺乏 ， 從而出現頭暈惡心 ， 身體乏力、精神不振等 ， 這是因為過碳水化合物是神經系統和心機的主要能源 。 過低的葡萄糖的供應對維持正常的神經系統和心機受到影響 。
第二、可影響到腸胃功能
長期的生酮飲食 ， 低碳水 ， 飲食中易出現膳食纖維的缺乏 ， 維生素B1的缺乏 ， 這樣會減緩胃腸的運動功能；
第三、引起酮癥酸中毒
碳水化合物在體內起到重要的抗生酮作用 ， 長期的生酮飲食 ， 碳水化合物的攝入不足 ， 致使酮體在血液中過量集聚 ， 可引起酮癥酸中毒 ， 出現頭暈惡心 ， 甚至休克等 。

第四、降低組織修復和免疫力
蛋白質是構成機體組織器官的重要成分 ， 人體各組織、器官無一不含蛋白質 。 正常情況下 ， 人體能量主要由碳水來供能 ， 當人體碳水化合物攝入過低或不足的時候 ， 機體為了滿足自身對葡萄糖的需要 ， 則通過糖異生的作用來動用蛋白質產生葡萄糖 ， 供給能量 ， 在此過程中 ， 蛋白質的利用在生酮飲食中就會盡可能多的分配給了糖異生 ， 而供于身體組織的就少之又少了 。 這樣一來 ， 對組織的修復以及增強機體免疫受到影響 。
第五、對心血管的影響
飲食中脂肪比例過高 ， 過多的飽和脂肪酸進入血液會影響到低密度脂蛋白的升高 ， 從而增加心血管疾病的風險 。
【什么是生酮飲食？真的可以減肥？有哪些利弊？】
當然了 ， 生酮飲食也并非一無是處 ， 還是有些益處的 ， 比如：在一些疾病的治療中起著一定的作用 ， 首先是小兒癲癇癥 ， 其次是對癌癥以及降低阿爾茨海默病風險中的應用 。 一項發表在《細胞·代謝》的新研究中 ， 證實了生酮飲食可以幫助抗癌（配合藥物） ， 但也強調一般人不能自行嘗試 ， 另一項研究還發現 ， 生酮飲食（改良的）是阿爾茨海默病的候選治療方案 。