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四、蘿卜絲疙瘩湯
做法：1、把蘿卜去皮洗凈切成細絲 ，
碗中打入兩顆雞蛋 ， 用筷子攪散備用 ，
往盆中加入兩把干面粉 ， 打入一顆雞蛋 ， 用筷子順著一個方向攪拌 ， 和成均勻小顆粒狀的面疙瘩備用 。

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2、往炒鍋內加入少許底油 ， 下入一把蔥花爆香 ， 在下入蘿卜絲大火煸炒至微微變軟后沿鍋邊烹入少許生抽 ， 然后加入適量清水 。

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3、加入適量鹽 ， 雞精、胡椒粉調味 ， 大火煮沸后 ， 把和好的面疙瘩邊攪拌邊下入鍋中 ， 等再次煮沸后把雞蛋液甩入鍋中 ， 煮成蛋花 ， 然后淋入少許香油即可 。

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【俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，分享4種做法，葷素搭配，天天吃都不膩】責任編輯：

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