哮喘|茶葉都要放在冰箱冷藏嗎？綠茶、白茶、紅茶，哪些可以不放冰箱？( 二 ) 飲食

即使是在空調房里，也難以避免某個時刻的高溫，會影響到脆弱的綠茶。
故而，最好的方法，就是把綠茶存放進冰箱里。
從儲存綠茶所需的條件看，不管是光線、溫度還是水汽，冰箱都能比較好的符合。
雖然冰箱比較潮濕，且有存放其它食物，雜味明顯，但只要做好密封，不放心的茶友，還可以在茶葉包裝外面再套一層密封袋。
這樣，便可以利用冰箱中穩定的低溫環境，適當延長綠茶鮮爽感的保留時間。
另外，清香型的鐵觀音，由于工藝經過了改良，發酵程度輕。
口感淡雅、清甜、鮮爽，與綠茶類似，所以也可以在密封好的前提下，放入冰箱保存。

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至于其它茶類，包括白茶、巖茶和紅茶。
這些茶類的保存方法，從廣義角度來看，大差不差。
但是，細節之處還是有所不同。
先說白茶，它屬于微發酵茶，不炒不揉不殺青，工藝簡樸。
巧的是，它的風味特點，與綠茶有幾分相似，在于“鮮、香、醇、爽” 。
再加上安吉白茶，實為綠茶，名為白茶，這段美麗的邂逅，使得很多新茶友將二者混淆。
于是乎，不少人在初次買白茶的時候，會仿照綠茶那樣，把它放進冰箱里。
殊不知，這個錯誤的舉動，實在是害慘了白茶。
白茶沒有殺青，作為六大茶類中工藝最簡樸的存在，擁有了長期儲存的“超能力” 。

俗話說，白茶“一年茶，三年藥，七年寶” 。
在恰當的保存方式下，白茶能夠越陳越香，越老越有價值。
可話又說回來，什么樣的保存條件，才是適合白茶的呢？
很簡單，密封、干燥、避光、陰涼、無異味。
把這5點貫徹到底，就可以耐心等待自己的白茶，華麗蛻變了。
接下來，簡單分說一下。
密封，是六大茶類的通用法則，不過在白茶身上，體現得更加苛刻。
因為白茶很害怕水汽，從加工步驟上也能看出，萎凋和干燥，都是為了讓茶葉的水分更多地散發出去。
所以，想要存出優質的老白茶，密封是基礎。

白茶的密封方式很特別，需要用到三層包裝法。
分別是鋁袋一層，食品級塑料袋一層，標準五層厚的瓦楞紙箱一層。
它們各個都宛如守衛森嚴的士兵，防止外界的水汽、異味、灰塵等東西，進入到內部，接觸白茶。
紙箱在放置的時候，最好不要直接貼在墻壁和地面上，做到離墻離地。
這樣一來，白茶就能在相對安全的環境下，靜靜陳化。
除此之外，用于存茶的房間，也要控制好溫度和濕度。
25℃的常溫環境，以及45%以下的濕度，避免強光、避免異味、避免高溫。
在如此精心的對待下，白茶必然會不負眾望，成為品質出眾的老白茶。
屆時，那便是專屬于你的，獨一無二，價值連城的好茶。

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保存巖茶和紅茶，其實也不難，平常心對待就好。
因為市面上大多數的武夷巖茶，以及紅茶，都是泡袋包裝。
這種包裝，已經經過了機器塑封。
只要購買渠道正規，包裝品質過關，密封性基本不用擔心。
找一個干凈無異味的、干燥的、不通風的、陰涼的房間或者柜子，把茶葉放在里面即可。
而如果是鐵罐裝，或者也像買白茶那樣，成箱購入，那就需要多花些心思了。
鐵罐的防潮性有限，短期存茶，一兩個月沒問題。
但若打算放很長時間，如兩三年，則不建議用鐵罐。