文章插圖
1、材料：銅鑼燒預拌粉300克 ， 蛋180克 ， 水100克 ， 蜂蜜25克 ， 紅豆餡300克 。
2、預拌粉過篩后加入蛋、水和蜂蜜攪拌均勻 ， 靜置松弛約20~30分鐘備用 。
【銅鑼燒怎么做 銅鑼燒做法】3、取一平底鍋 ， 預熱后 ， 在鍋內刷上一層奶油備用 。
4、先取1大湯匙的面煳倒入平底鍋(每一片面煳直徑約8公分) ， 煎至面煳表面呈起泡小洞狀 ， 不停的翻面至雙面均呈金黃色 。
5、取兩片作煎好的面皮 ， 中間再夾上紅豆餡即可 。
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