秋天是養陰“黃金期”,建議多吃這5樣,養陰潤燥,為入冬打基礎

俗話說:“一場秋雨一陣涼 。 ”秋季陽氣漸收 , 陰氣生長 , 所以要把保養體內的“陰氣”作為首要任務 , 防止秋季干燥的氣候對人體的影響 。 日常除了早睡早起、勤鍛煉 , 我們還可以通過飲食來調理 , 尤其對于中年女性 , 少吃油膩厚味之物 , 而要多吃5樣食物 , 滋陰潤燥 , 從而為入冬打基礎 , 別不懂吃 。
★紅棗——紅棗糕
秋天是養陰“黃金期”,建議多吃這5樣,養陰潤燥,為入冬打基礎
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【食材】:紅棗150克、低筋面粉220克、色拉油100克、雞蛋5個、紅糖100克、白芝麻適量、泡打粉5克、
【做法】:
1、將紅棗涼水下鍋煮 , 開鍋后轉中火煮5分鐘即可 , 撈出晾涼的紅棗去核 , 放入料理機里加紅糖和少量水打成棗泥;
2、雞蛋打入干凈的攪拌盆里 , 倒入色拉油、泡打粉和紅棗泥攪拌均勻;
3、篩入低筋面粉 , 直到蛋糕糊細膩均勻 。
4、把面糊倒入鋪好油紙的模具中 , 震出空氣 , 然后均勻撒上芝麻 。 放入預熱的烤箱里 , 150度烤40分鐘左右 , 根據自己烤箱溫度調節 。
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★梨子——無花果海底椰雪梨湯
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【食材】:海底椰8片、無花果適量、雪梨或梨干適量、蜜棗1個、杏仁8克、冰糖適量
【做法】:
1、雪梨去皮去芯 , 切成小塊;
2、海底椰、無花果、杏仁等全部用清水洗凈 , 備用;
3、全部材料放進湯鍋里 , 倒入清水(水量自己掂量) , 蓋好鍋蓋 , 待水滾后轉小火燉煮30~40分鐘 , 湯保持在微滾的狀態;
4、最后放少許冰糖即可 , 雪梨 , 蜜棗都微甜 。
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★銀耳——紫薯銀耳羹
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【食材】:銀耳適量、紫薯適量、冰糖適量
【做法】:
1、銀耳放水里泡發半小時 , 銀耳泡發好后剪去死結 , 沖洗掉灰塵等小雜質 , 再撕成小塊;
2、將銀耳放在鍋中 , 倒入沒過食材的清水 , 大火燒開后轉小火燉煮約1個小時;
3、一個小時后 , 銀耳煮得黏稠 , 將紫薯去皮切塊 , 倒入鍋中再繼續小火燉20分鐘;
4、煮到紫薯成熟 , 湯色鮮艷 , 粘稠軟糯爽滑的銀耳就做好啦 。 不用加糖都是淡淡的甜 , 喜甜的可以放冰糖 。
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★黑芝麻——花生核桃芝麻糊
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【食材】:糯米適量、核桃仁適量、黑芝麻適量、花生米適量、白糖適量
【做法】:
1、平底鍋不用放油 , 花生、核桃分別用小火炒香備用 , 這樣做出來的芝麻糊更香;
2、黑芝麻也需要翻炒 , 小火炒至芝麻爆了 , 聞到香味即可 , 這樣才可以更香;
3、攪拌杯中依次放入糯米、花生、核桃和黑芝麻 , 加上600-800ml的水 。
4、按下米糊鍵 , 半個小時后 , 攪打至細膩順滑的糊狀 , 就可以盛出來加白砂糖即可(糖的量因人而異)
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★百合——百合蓮子羹
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【食材】:新鮮百合適量、干蓮子適量、冰糖適量
【做法】:
1、新鮮百合掰成瓣狀 , 清洗干凈 , 干蓮子浸泡片刻待用;
2、湯鍋放入蓮子、百合以及黃冰糖 , 倒入沒過食材的清水即可 , 大火煮開后小火煮30分鐘 ,