本文轉自：閩南日報

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近日 ， 有網友在社交平臺上提問是否樹葉以及中藥葉中都含有“茶多酚”？如果將一些中藥葉泡水喝能否起到和茶葉同樣的效果？針對網友的疑問 ， 福建農林大學施木田教授進行了答疑解惑：“‘茶多酚’本身并不是一種物質 ， 它是特指茶葉中多酚類物質的總稱 ， 為白色不定形粉末 ， 易溶于水 。 茶多酚的主要成分為黃烷酮類、花色素類、黃酮醇類、花白素類、酚酸及縮酚酸類6類化合物 。 很多樹葉中也含有黃烷酮類、花色素類等成分 ， 與‘茶多酚’的部分成分相同 ， 但只能稱為含有多酚類的成分 。 所以除了茶葉 ， 其他任何樹葉都不可能含有‘茶多酚’ 。 ”
那么 ， 如果將含有多酚類成分的中藥葉泡水會有什么樣的效果呢？施教授表示 ， 確實也有人會把一些中藥葉如龍脷葉泡水喝 ， 但由于這些葉子中的多酚類成分與“茶多酚”并不相同 ， 所起到的效果自然也不同 。
【中藥葉中含有“茶多酚”？ 專家表示不可能】（來源：福建省互聯網辟謠平臺）

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