張保銀：返鄉帶動鄉親走上辣椒致富路 _健康小知識

本文轉自：亳州晚報

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辣椒豐收，張保銀臉上露出了豐收的喜悅
因為在外地從事辣椒種植多年，所以在返鄉后，張保銀依然投身辣椒種植產業，只不過這次產業發展的布局點在離家不遠的地方。
張保銀的老家在譙城區趙橋鄉前洼自然村。多年前，他曾在全國多個地方從事辣椒種植和加工，商業版圖不斷擴大。他創辦的安徽省保銀農業發展有限公司是一家集高辣朝天椒品種研發、種植、加工、銷售為一體的公司，在新疆、甘肅、內蒙古、寧夏、陜西、山西、河南、山東等地成立了10多家分公司，種植面積40萬畝，年產干椒15萬噸，辣椒醬剁椒5萬噸左右，加工廠30個，合作單位100多家。
2021年，張保銀響應家鄉號召返鄉創業，把地點選在了距家不遠的蘆廟鎮。經過一段時間的實驗推廣，不久前他又在蘆廟鎮投資5000萬元建成了朝天椒深加工車間，開啟了辣椒深加工的產業鏈延伸之路。
【張保銀：返鄉帶動鄉親走上辣椒致富路】“之所以選擇蘆廟鎮，是因為這里是譙城區小辣椒種植大鎮。 ”張保銀說，目前蘆廟鎮7萬畝土地種植了2.8萬畝小辣椒。除了“小麥+朝天椒”新套種模式以外，近年來，他還帶動村民采取“藥材+朝天椒”“大蒜+朝天椒”的方式，把小小的辣椒做成了全區產業發展的響亮品牌。
張保銀還把公司研發的“保銀829”“保銀849”辣椒新品種引進到蘆廟，并與村民簽訂了訂單回購合同，發展訂單農業，極大地促進了農民增收。
去年，雷莊村村民來紅旗種了兩畝保銀829辣椒，為他帶來收入2萬多元錢。 “種了十幾年的辣椒，沒見過這么高產的辣椒，一棵辣椒稈上最多能產2公斤辣椒，產量高收益自然高。 ”來紅旗說，高收益增強了村民種植辣椒的信心，今年他又流轉了30畝土地，用來擴大辣椒種植面積，而且也嘗試了小麥套種新模式，相信今年會有更大的收益。
張保銀說，目前辣椒種植已經成為蘆廟乃至全區的特色產業，從今年起，公司將持續加大在家鄉的投資，以每年2000萬—4000萬元的投資不斷延伸辣椒種植產業鏈，未來把全區打造成辣椒全產業發展區域，帶動更多群眾通過辣椒種植、深加工走上致富路。
（劉景俠趙靜）