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在開始我們的文章前|你不會還在信“一生只能吃9噸食物”吧？這筆賬很好算，來看看

在開始我們的文章前 ， 讓我們來算一筆賬 。 根據2016年中國居民平衡膳食寶塔 ， 除去飲水外 ， 每日建議攝入食物總量為1326g-2071g 。 9噸食物夠人攝入4345天到6787天 ， 也就是11.9-18.59年 。 9噸食物只夠吃不到20年 ， 算完這筆賬 ， 你還相信這句話嗎？
也許這句話的作者本意是想建議大家少吃 ， 但是這差距是不是有些離譜？德國科學家在小鼠的身上做了試驗 ， 結果發現 ， 限制食物的小鼠和能自由進食的小鼠相比 ， 限制吃飯的小鼠壽命顯著延長 。 這項成果還被發表在《自然》的子刊Naturemetabolism上 。 其實 ， 在對人類衰老基因的研究中 ， 確實有發現少吃對壽命的延長有幫助 。
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據研究 ， 人類最長壽命大約是成長期的5-7倍 ， 一般人的成長期都在20-25歲 ， 所以人的自然壽命應該為100-175歲 。 人吃飽時候攝入的能量其實已經超過你的所需要的了 ， 如果你一直吃的很飽 ， 就會給身體一個現在資源很富足 ， 繁育任務可以比較容易順利完成的信號 。 既然繁育任務已經完成 ， 修復蛋白就不會再大量表達 。 限制卡路里的攝入 ， 身體會認為現在環境比較惡劣 ， 后代成活率低不適合生育 ， 就會再增加修復蛋白的表達 ， 這樣個體就能存活得更久 。 所以在基因層面 ， 少吃確實可以延長壽命 。 我們常說吃飯要吃到7分飽 ， 這是有道理的 。
吃太飽的危害有哪些你知道嗎？類似于高血壓 ， 高血糖 ， 糖尿病等各種慢性病都和吃過量有一定的聯系 。 身體長期處在攝入過多的情況下 ， 身體里的腸胃 ， 肝臟都處在過量工作的情況下 。 時間一長 ， 身體的器官就容易“疲勞罷工” ， 容易引起各種消化道疾病 。
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吃的太飽不僅會造成消化道的負擔 ， 吃的太多 ， 脂肪等代謝不掉在體內堆積 ， 血液會變得更加粘稠 ， 這樣還會增加心臟的和血管的負擔 。 血液中的脂肪和其他的代謝廢物也容易堵塞血管 ， 所以心腦血管的發病率很有可能直線上升 。 所以 ， 控制吃的量很重要 。
吃的多會對身體造成很大的負擔 ， 但是這不代表吃的少就好 。 會吃更重要 。
對于老年人、以及有各種慢性病的人來說 。 吃是治療的根基 。 藥物是作用在身體里的 ， 但是吃的不好會造成身體的虧空 ， 如果營養不良了那對身體造成的負擔可能比疾病還要大 。 健康的人群吃飯可以參考國家發布的《2016年中國居民平衡膳食寶塔》 ， 它將每日建議攝入食物的種類 ， 以及量都做了明確的規定 。
以下三點飲食好習慣你有嗎？
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那到底要怎么吃呢？吃的精髓就是要平衡 。
控制好量就成功了一半 。 膳食指南建議每人每日攝入食物的總量大概1326g-2071g之間 。 不知道你有沒有這種經歷 ， 明明已經吃飽了 ， 但是看著碗里剩下一點的飯和菜就想把他吃完 。 老祖宗傳下來的勤儉節約的習慣不能丟 。 這時候 ， 你吃飯的量就容易過量 。 所以做飯時候要控制好量 ， 宜少不宜多 。
多吃蔬菜和水果 。 在營養科主任夏萌《你是你吃出來的》一書中 ， 指出“每種水果都是營養寶藏” 。 根據她十萬＋的臨床病例發出感慨“水果吃的太少了” 。 根據2016年中國居民平衡膳食建議 ， 其中有一條就是國民平均水果和蔬菜攝入量嚴重不足 。 根據建議 ， 蔬菜類每天攝入300-500g ， 水果每天攝入200-350g 。 有些家庭可能一個月才買兩三次水果 。 在理論上是完全不夠的 。