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消炎殺菌|非常時期，從飲食下功夫，分享八道消炎殺菌的食譜，收藏起來( 二 )


消炎殺菌|非常時期，從飲食下功夫，分享八道消炎殺菌的食譜，收藏起來
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第四道：芹菜木耳炒雞蛋芹菜中的木質素能夠起到抗菌消炎的作用，所以有傷口的時候可以適量吃些芹菜，有助于傷口的愈合。木耳一小碗，芹菜一小把，雞蛋三個，胡蘿卜半個，青椒一個，大蒜2瓣，生姜4片，干辣椒2個，鹽適量。1.木耳我用的是新鮮的，清洗干凈雜質，然后切成小片兒；2.芹菜洗凈切小段兒、 芹菜洗凈切小段兒、芹菜洗凈切小段兒、三個雞蛋打散；3.鍋里倒入少許油，燒制有一點溫度的時候雞蛋液倒進去 看到沒有邊緣開始凝固的時候筷子往里開始扒拉 全部弄好以后趕緊熄火，不然就老了；4.然后鍋鏟快速滑散開來 不然等下炒的時候太大塊也不好 撈出來待用；5.重新洗鍋上油，小火爆香生姜大蒜沫，喜歡吃辣的放一點辣椒；6.接著倒入芹菜段和胡蘿卜片 因為比較不容易熟 所以先炒一會兒；7.我還放了一勺剁椒醬，你們可以放別的也可以不放；8.加木耳翻炒；9.炒了一會兒之后趕緊把炒好的雞蛋加進去快速翻炒；10.最后加入青椒塊兒，適量鹽，雞粉；11.炒勻即可出鍋。
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第五道：雞蛋絲拌菠菜菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。菠菜、雞蛋、蠔油、生抽、香油、食鹽、食用油。1.將雞蛋磕入碗中，用筷子將蛋液打散，加少許食鹽，攪拌均勻；2.炒鍋放在火上，大火燒熱鍋，鍋底均勻涂抹一層食用油，倒入雞蛋液；3.右手握住鍋柄，抬起鍋底順時針將蛋液轉一圈，均勻的鋪開。待表面的蛋液凝固，看到蛋皮的邊緣向上翹起時，用手輕輕將蛋皮揭起翻面；4.熟了放在盤里，疊起來用刀切成細絲；5.菠菜清洗干凈，切成長段；6.鍋里燒水加入一勺食用油，加一勺食鹽；7.滾開放入菠菜焯水，略煮立即撈出投入冷水中，然后擠干水分備用；8.菠菜段和雞蛋皮絲放在大碗中；9.大蒜切成細末，加入適量味極鮮；10.加入適量蠔油，還有白糖和芝麻油拌勻；11.加入調好的醬料，拌勻即可盛盤。喜歡吃辣椒的可以來一些辣椒油。
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第六道：純凈版綠豆糕綠豆和綠豆牙的營養價值不一樣的哦！單從排毒與解毒的功效來講綠豆要大些，但是從營養角度來說，綠豆芽的營養要比綠豆高許多，綠豆在發芽過程中維生素c會增加很多，可達綠豆遠含量的7倍。而且綠豆芽中還有胡蘿卜素，葉酸、泛酸、煙酸等維生素類營養素，還有許多礦物質元素。所以要排毒還是選擇綠豆！綠豆100克，細砂糖適量，淀粉40克。1.綠豆洗凈，泡水至表面皮微開；2.倒進電飯鍋，加入適量水，按煮飯建煮；3.打開電飯鍋，此時的綠豆都開花啦，移入鍋，在電磁爐上繼續大火煮開，加入適量砂糖（這里可以自己試試甜度，綠豆水太多可以盛出來喝掉啦清熱解毒哦）；4.淀粉加適量水化開，電磁爐轉最小火，倒入淀粉水不斷攪拌至十分粘稠的程度；5.倒入模具（模具鋪上保鮮膜，易脫模哦），室溫冷卻，切塊，就完成啦。
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第七道：胡蘿卜炒雞蛋胡蘿卜含有豐富的β—胡蘿卜素，經常在飲食中攝入類胡蘿卜素,可以起到消炎的作用。胡蘿卜1根，雞蛋3個，青椒1個，生抽1勺，鹽適量，生姜2片，大蒜1瓣。1.胡蘿卜、青椒切絲(洋蔥可有可無)，雞蛋打散，姜蒜切片；2.起鍋燒油，雞蛋炒熟，盛出；3.蔥姜蒜爆香；4.倒入胡蘿卜翻炒，多炒一會(胡蘿卜素是脂溶性維生素，油炒可以使營養更好吸收)；5.倒入青椒，翻炒幾下，倒入雞蛋，繼續翻炒；6.加入生抽和食鹽，翻炒攪拌均勻；7.關火裝盤即可。