殘留|空心菜有毒?什么仇什么怨,你根本不了解空心菜( 二 )

  • 鎂、鉀含量也豐富 , 對骨骼和血壓有好處 。
  • 所以 , 中國居民膳食指南建議每天蔬菜攝入量300 -500克 , 空心菜每天可以吃150 - 200克 。
    吃空心菜的其他注意事項:

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    1. 最好焯一下水 。 雖說空心菜的草酸含量不高 , 但能去除部分水溶性的亞硝酸鹽和農藥殘留 。
    2. 焯水時間短一點 , 5-10秒就行 , 以免維生素C和B族維生素流失 。
    3. 再喜歡吃 , 也別專寵哦 , 什么都吃一點 , 雨露均沾對健康最有幫助 。

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