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血糖穩定|高血糖最怕這個菜，56歲叔叔血糖高，隔三差五吃，血糖穩定4.0！

它是“蔬菜胰島素”，血糖高的人要常吃，降糖減肥，不懂太可惜！
前幾天回老家辦點事情，天色有點晚，媽媽讓我第二天再回去，于是我就趁著這點時間去看看爺爺奶奶和叔叔。和叔叔聊天期間我才知道叔叔的血糖比較高，這段時間一直用藥物維持，也難怪，現在人們的生活變好了，吃的都是細糧，再加上我叔叔平常應酬比較多，經常喝酒，吃一些大魚大肉，導致身體變胖，隨著而來的血糖變高了。之前我叔叔一直不在意，直到有一次感覺視力模糊，去醫院檢查才知道血糖很高，這才開始重視，戒掉煙酒，吃藥維持，除此之外，醫生還建議吃一些降血糖的食材，經過3個月的調理，叔叔的血糖穩定在4.0，今天將這道降血糖的食材分享給大家，希望對大家有幫助。
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這道食材就是苦瓜，具有很好的降血糖，降脂功效?？喙现泻蓄愃朴谝葝u素的物質，有明顯的降血糖功效，可以很好地將體內的糖分轉化為能量，很適合血糖高的人士食用，而且苦瓜中含有清脂素，可以很好地將體內的血脂和脂肪清洗干凈，從而起到減肥瘦身的目的。今天為大家分享一道涼拌苦瓜的做法，簡單快手，而且可以很好地保留苦瓜的營養，吃起來也不會苦，具有很好的降血糖功效，下面將詳細的做法分享給大家。
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【涼拌苦瓜】
【 血糖穩定|高血糖最怕這個菜，56歲叔叔血糖高，隔三差五吃，血糖穩定4.0！】食材：苦瓜2根、鹽1勺、油適量、米醋2勺、生抽1勺。
做法：1、將苦瓜清洗干凈，對半切開，用勺子挖掉苦瓜里面的白瓤和籽，一定要去掉，太苦了，然后用刀將苦瓜切成片狀備用。
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2、準備一個煮鍋，鍋中倒入適量的水，開大火將水燒開，然后將苦瓜片放入鍋中，焯水10秒撈出來。
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3、將焯水好的苦瓜片放入涼水中，然后用涼水多次清洗干凈，然后瀝干水分備用。
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4、將處理好的苦瓜片放入容器中，然后加入鹽、米醋、生抽，用筷子攪拌均勻，腌制5分鐘即可食用。
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高血糖最怕這個菜，56歲叔叔血糖高，隔三差五吃，血糖穩定4.0！苦瓜是一道營養價值很高的食材，大家遇到一定要常吃，特別是血糖高的小伙伴一定要多吃一些，降糖降脂，快收藏學習吧。