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1、小米蕉生產于海南、廣東等地，小米蕉個頭比一般的香蕉要小一些，表皮是綠色的比較厚實 。剝開皮，里面的香蕉是淡淡的鵝黃色，口感沒有那么甜，有一點酸酸的，吃起來很軟糯，聞起來很香 。
【挑選什么蕉好吃 挑選怎樣的蕉好吃】2、皇帝蕉表皮富有光澤，顏色非常鮮艷呈金黃色，在香蕉中屬于比較高檔的一類 。皇帝蕉比較小，營養卻很豐富，富含多種維生素，吃起來很甜，入口即化 。
3、仙人蕉原產地是臺灣，生產于廣東、福建、四川等地 。仙人蕉比較小，有一些圓和彎曲，吃起來很香 。
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