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秋冬感冒咳嗽，再也不怕了，大人孩子都管用

健康知識養生常識

秋冬季節大人孩子一不小心就容易感冒咳嗽 。 這兩天我咳嗽得難受 ， 又不想吃藥 ， 真是日夜煎熬……大人如此 ， 要是小孩該多受罪呀？還好婆婆及時給我做了金桔醬泡水喝 ， 不到兩天就好利索了 。
這金桔醬 ， 可以理氣、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒 。 常吃金桔能增強機體抗寒能力 ， 可以防治感冒 ， 有降低血脂的作用哦！
秋冬季節特別干燥 ， 每天來一杯金桔醬沖水 ， 老少皆宜 ， 再好不過了 。 做法簡單 ， 來看看吧！
步驟一：金桔2000g洗凈 ， 用鹽水泡30分鐘 ， 瀝干水分
秋冬感冒咳嗽，再也不怕了，大人孩子都管用
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步驟二：金桔切片 ， 加入1000g黃冰糖拌勻腌制6-8小時 。
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步驟三：時間到 ， 全部倒入不粘鍋 ， 包括腌出來的果膠（金華千萬不要讓費哈） ， 中小火慢煮
秋冬感冒咳嗽，再也不怕了，大人孩子都管用
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【秋冬感冒咳嗽，再也不怕了，大人孩子都管用】步驟四：黃冰糖已經融化 ， 這時流動性比較強（有人看圖還以為我在煮南瓜湯圓呢哈哈） 。 時不時翻動一下防止粘鍋糊底 。
注意了：此時要加入2個檸檬擠出來的汁水（可以提前擠好） ， 再撒幾粒鹽
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步驟五：當開始攪拌有點費力的時候 ， 液體會濺起 ， 需要一直攪拌哦
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步驟六：從鍋內取一滴醬汁放入冰水中 ， 糖不會與水融合就表示好啦
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步驟七：起鍋后冷卻裝入無水無油的密封玻璃容器 ， 蓋上瓶蓋就大功告成啦
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有些人金桔冰糖比例是5:1 ， 感覺口感和保鮮度沒有這個配方好 ， 不喜甜的可以適量減糖 ， 不建議低于5:1,否則容易變質 。
千萬不要去核 ， 核對咳治療效果最好啦 ， 直接吃 ， 越嚼越香呢 。
保存的話 ， 南方溫度高放冰箱冷藏 ， 北方溫度低 ， 室內儲存亦可！返回搜狐 ， 查看更多
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