食材明細
主料
夾心肉400g
黃瓜600g
餃子皮適量
輔料
鹽適量
調料
生抽15g
料酒15g
鹽5g
黑胡椒粉1g
花生油10g
咸香口味
其他工藝
一小時耗時
普通難度黃瓜豬肉餃的做法步驟
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1黃瓜洗凈去皮 ， 切斜片 ， 再切丁 ， 放鹽鹽十五分鐘 ， 再沖洗 ， 攥干 。
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2夾心肉攪成肉餡 ， 放入調料 。
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3攪拌上勁 。
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4加入黃瓜碎 ， 再攪拌均勻 。
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5餃子餡完成 。
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6取餃子皮 ， 包入餡料 。
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【夏日最愛，黃瓜豬肉餃，好吃】7一個一個包好 ， 可現煮 ， 可冷凍保存 。
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