一家三口吃了隔夜的西瓜，出現胃腸炎，甚至還需要去醫院透析？( 二 ) _健康小知識

但是在操作的時候，也要注意保鮮膜的干凈程度，如果已經受污染的保鮮膜敷在西瓜表面，無疑會制造一種“養細菌”的場所。
甚至一些研究顯示，時間太久，很可能得到一個比不用保鮮膜時，細菌還多的西瓜。

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2.時間別太長。
無論是否選擇冷藏，都建議不要放置時間太長，很多人建議在4個小時之內吃完。如果做不到，也最好不要超過16小時，時間越久細菌復制得越多。
簡單來說就是盡快吃完，別給細菌太多的機會。
3.用刀切一層。
很多時候細菌復制的場所都是在西瓜的表面，無論蓋不蓋保鮮膜表面都有可能有一層，這才是最害人的部位。
所以有人建議把西瓜表面一層薄薄地切下去，不吃那一層就可以降低細菌的水平，而且并沒有浪費太多。

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總結。
西瓜隔夜之后會讓人中毒嗎？確實，長時間放置之后，里面的細菌如果大量繁殖，被吃進肚子里就容易導致一系列的健康問題。拉肚子只是小事，更重要的是還會帶來腎臟損傷或者肝臟損傷。
那么我們該怎么辦呢？最重要的就是注意西瓜的保存，放進冰箱里，加上保鮮膜，別放得太久，而且吃的時候可以切掉薄薄的一層表面，這樣的吃法是比較安全的。
【一家三口吃了隔夜的西瓜，出現胃腸炎，甚至還需要去醫院透析？】但更主要的是量入為出，別買得太多，否則會造成不必要的浪費，和產生健康問題的風險。

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