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1、茶樹菇清洗干凈攔腰切斷 ， 五花肉在冰凍狀態(tài)下切薄片，用一大匙生抽，一大匙料酒，一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓勻腌15分鐘，五花肉切塊，茶樹菇掰成段，五花肉焯水，煮至半熟 。
【茶樹菇五花肉怎么做好吃】2、翻炒蔥、姜、干胡椒和八角 。
3、記住要加入料酒、水，燜30分鐘 。煮熟時(shí)撇去浮沫，加少許水繼續(xù)燜燒 。

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