【夏天沒胃口吃肉？多吃4樣蔬菜，包你頓頓3碗飯！】炎熱的夏天來了 ， 悶熱的天氣讓人對肉食沒太大食欲 ， 今天小編就給大家推薦幾樣夏天適合吃的蔬菜 ， 希望可以幫到大家 。

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莧菜
莧菜含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素、維生素C、維生素k、粗纖維等 ， 對于提升人體免疫力有很大的幫助 。
莧菜的鐵含量比我們熟知的菠菜還要高 ， 而且沒有草酸干擾礦物質吸收 。 故而 ， 它也被老百姓視為“長壽菜” ， 每年夏季 ， 莧菜上市 ， 一直能吃到初秋 。

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茄子
茄子雖然是一年四季都有的 ， 但卻是夏季必不可少的蔬菜 ， 小編夏季餐桌上永遠都有茄子的身影 。
并且茄子的好處也很多 ， 茄子性寒 ， 有消腫利尿、活血化瘀、清熱解毒等功效 ， 夏季食用能夠很好的幫助消除暑熱 ， 促進消化 。

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蘆筍
蘆筍吃的人不算很多 ， 因為早些年知道蘆筍的人不多 ， 就算現在還是有很多人都沒停過蘆筍 ， 但蘆筍絕對是夏季餐桌上的一道美味 。
蘆筍性寒 ， 有清熱消暑、利尿祛濕的功效 ， 高溫的夏季吃上一頓清炒蘆筍、涼拌蘆筍 ， 不僅可以消暑降溫 ， 還能清肝明目、防衰老 。

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苦瓜
苦瓜是夏季的時令瓜菜 ， 想必很多人都不愛吃 ， 卻很營養 ， 苦味的食物都能清熱降火 ， 苦瓜降火功效尤其明顯
苦瓜還能防暑、排毒 ， 夏季吃苦瓜不僅能夠消暑降溫 ， 還能起到美容養顏、增強免疫力的功效 。

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