魷魚不辣不入味？這樣做勝比香辣魷魚蝦，而且老少皆宜，上桌秒光 _健康小知識

現在正值酷暑時節，在忙碌了一天回到家以后，疲勞加上一身臭汗，真的不想再進那個悶熱的廚房，想想做頓飯就跟蒸桑拿一樣，內心都有點抵觸，但是總不能天天吃外賣吧，尤其有孩子的家庭，只有在家做才能保證營養均衡吃的健康。

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【魷魚不辣不入味？這樣做勝比香辣魷魚蝦，而且老少皆宜，上桌秒光】酷暑天里快手菜是不錯的選擇，簡單快速，不用太勞累，還能吃的很好，韭苔炒魷魚就是一道非常不錯的快手菜。魷魚屬于名貴的海產品，富含大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀以及十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素。其營養類似于墨魚，章魚等。魷魚雖是肉類但脂肪含量很少，是非常適合夏天的肉類，清爽鮮脆，怎么吃也不用擔心長肉。

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我之前最愛香辣魷魚蝦，覺得辣爆的魷魚最過癮，但最近天太熱，吃辣會上火！開始嘗試做一些不辣的口味，發現其實不辣也可以很美味，就像這道韭苔炒魷魚就很不錯，清脆適口，老少皆宜；非常適合天熱吃。魷魚不辣不入味？這樣做勝比香辣魷魚蝦，而且老少皆宜，上桌秒光。且看做法。

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韭苔炒魷魚
【食材準備】:魷魚250克，韭苔200克，大蒜四瓣兒，生姜一小塊兒，食鹽，白醋，白糖，生抽，胡椒粉，香油，味精，濕淀粉各適量。

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【具體做法及步驟】：
1.水發魷魚清洗干凈，切成細條，把魷魚須切段，裝入盤中備用。