?燙——食管癌
很多人習慣飯要趁熱吃 ， 茶要趁熱喝 ， 其實 ， 這無形之中增加了食管癌的風險 。 消化道黏膜耐受的最高溫度在50-60℃左右 ， 經常食用溫度過高的食物 ， 會反復損傷黏膜 ， 誘發癌變 。 世界衛生組織早已把≥65℃的飲品列為致癌物 。
油——腸癌
經常吃高脂食物、油膩食物、油炸食物 ， 不但會影響正常的消化功能 ， 導致腸道蠕動速度減慢 ， 脂肪堆積 ， 還會促使腸道干細胞大量增加 ， 引起無限增殖 ， 進一步分化成其他類型的細胞 ， 從而誘發腸癌 。
?酒——肝癌
酒精進入人體后 ， 需要在肝臟中代謝 ， 如果飲酒超過了肝臟的代謝能力 ， 就會導致氧化劑、自由基等物質在肝臟殘留 ， 引起酒精性脂肪肝、肝硬化 ， 最終可能發展成肝癌 。 研究顯示 ， 經常喝酒的人 ， 發生肝癌、胃癌、結腸癌等癌癥的風險更高 。
熏——胃癌
熏肉、熏魚等煙熏食物 ， 在制作過程中會產生大量的致癌物質 ， 比如多環芳烴類物質、苯并芘等 ， 可能誘發胃癌 。 另外 ， 腌制食物還含有大量亞硝酸鹽 ， 進入人體后可轉化為亞硝胺 ， 也是強致癌物的一種 。
?三、防癌從3方面做起
不管是強壯者 ， 還是體弱者 ， 都有一定的患癌風險 ， 都要學會科學防癌 。
首先要健康飲食 ， 限制快餐及高脂、高糖等加工食品 ， 限制攝入含糖飲料 ， 少吃紅肉、加工肉類 ， 多吃全谷類、果蔬和豆類 ， 少飲酒或不飲酒 。
其次要少坐多動 ， 切忌久坐不動 。 研究指出 ， 每天坐6小時以上 ， 會增加心臟病、II型糖尿病、癌癥 ， 甚至猝死的風險 。 建議根據自身實際情況 ， 適度進行游泳、爬山、太極拳、健身操、慢跑、走路等運動 ， 并且每周堅持3-5天 ， 每次30分鐘左右 ， 對于預防癌癥很有好處 。
?最后 ， 要保持合理的體重 ， 避免超重和肥胖 。 肥胖與結腸癌、食道癌、胃癌、肝癌、卵巢癌等13種癌癥的發生都有關 ， 建議中國居民將BMI控制在18.5-23.9范圍內 。
面對癌癥 ， 不管強壯還是瘦弱 ， 我們都不要帶有僥幸心理 ， 而是要做好防范 ， 通過健康飲食、合理運動、定期體檢等 ， 將風險降到最低 。
參考資料：
[1
健康 | 這6種行為最受癌癥青睞！要小心！.天津醫科大學腫瘤醫院. 2018-07-20
[2
兩大世界權威機構發布的防癌十大建議 ， 你是否一直在“假裝”防癌？.消化界. 2019-09-23
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