網紅牛奶又出事了，關于喝牛奶，該如何避坑？ _健康小知識

前兩天，有一條網紅牛奶品牌登上了熱搜：麥趣爾牛奶的兩批次純牛奶結果不合格，不合格項目為丙二醇。
作為一款網紅牛奶單品，麥趣爾素有「新疆牛奶天花板」、「國產牛奶之光」等美譽。卻沒想到出了這檔子事兒。

文章圖片
根據目前的調查顯示，麥趣爾牛奶中檢出的丙二醇為企業生產過程中超范圍使用食品添加劑香精所致，屬于違法行為，已立案調查。

文章圖片
為什么牛奶總是出問題？！丙二醇到底是什么東西？對身體有什么害處？
……
今天咱們一個個來講一下！
丙二醇是什么？
丙二醇在常溫下幾乎是無味的粘稠液體，具有一定的吸水性，毒性和刺激性都較小，被廣泛應用在塑料、注射類藥物、合成樹脂、化妝品、食品等眾多領域。

文章圖片
《GB2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定丙二醇的功能為：穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑。丙二醇作為食品添加劑，在生濕面制品和糕點中的用量限值分別為1.5g/kg和3g/kg 。

文章圖片
丙二醇也是“允許使用的合成香料” ，很多香精香料也以它為溶劑。

文章圖片
丙二醇會使人中毒嗎？長期喝麥趣爾有影響嗎？
丙二醇作為食品添加劑攝入引起的中毒目前尚未觀察到相關數據。在1974年糧農組織/世衛組織專家委員會第十七次報告里，給出了丙二醇的ADI值（每日容許攝入量）是25mg/kg 。
丙二醇毒性很低，所以被國家允許作為食品添加劑在含量不超標的情況下添加到部分食品中，但牛奶中并未被國標允許添加。
【網紅牛奶又出事了，關于喝牛奶，該如何避坑？】不過喝過含丙二醇牛奶的小伙伴們也不用太擔心，按一個成年人60千克計算，每天要喝5升檢出丙二醇含量為0.32g/kg的奶，才能達到這個每日容許的攝入量。
這次事件中招了該如何維權？
斌姐這次也中招了！我在今年3月份在麥趣爾天貓店購買了2箱麥趣爾，而且都喝完了。
于是我在6月30日提交了退款申請，但對方以沒有該產品為由而駁回了我的退款申請。

文章圖片
我又申請了小二介入，初步調查結果出來是添加香精導致，所以小二找我溝通時，我的訴求是根據《食品安全法》退款+賠償。

文章圖片
雖然這次出問題的只有兩個批次，但如果廠家把添加香精的行為作為「常規操作」的話，那么其他產品也可能有問題。
大家可以根據我國《食品安全法》第一百四十八條要求賠償：

文章圖片
也希望大家都能積極主張賠償，不要僅退款了事，我們就是要讓這些膽大包天的黑心企業知道在中國食品造假會有什么嚴重后果！
究竟該如何選購牛奶？
斌姐在之前的文章中和大家科普過，選購牛奶時，主要看這幾個指標：
冷藏奶好還是常溫奶好？

文章圖片
對于高溫滅菌牛奶容易流失維生素A、維生素D的問題，我個人認為影響不是特別大。因為我們喝牛奶主要是用來補鈣，維生素這些可以通過蔬菜、水果等其他食物來補充。