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廚神貼士
1、在魚腹中塞入姜絲，熬成湯后，魚腥味降低很多 。
2、當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效 。
3、鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用 。
【補血當歸鯽魚湯】4、鯽魚不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一
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