【多吃三類食物可防心血管病】關鍵字：食物 心血管 疾病 預防
美國《讀者文摘網》日前指出，為預防和治療心血管疾病，在飲食上可以適當多攝取三類食物 。
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波菜
補充維生素 。維生素c和e中的抗氧化物質可使膽固醇不易黏附在動脈壁上；葉酸可減少體內跟心血管疾病有關的、一種叫做同型半胱氨酸的物質 。維生素c存在于很多蔬菜水果中；維生素e存在于花生、葵花籽、麥芽和植物油中；葉酸存在于各種綠葉蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、萵苣中，動物性食品如肝、腎、乳制品等也含有豐富的葉酸 。
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