【多吃菠蘿有助防心臟病】菠蘿有清熱解暑、生津止瀉、開胃消食、通利大小便之功效 。近年日本醫學界報導,多吃菠蘿可避免心臟病,有人曾對140名患者過作臨床試驗,給他們服用一種由菠蘿中提煉出的物質,兩年后觀察發現因心臟病死亡的人數由20%減至2% 。原因是由于菠蘿含有的物質不但可使心血管血塊消散,還可及早抑制血液凝塊形成 。同時,國外研究還發現,菠蘿所含的生物堿及蛋白酶,也能使血凝塊消散與抑制血液凝塊的形成 。對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞所引起之病有緩解作用 。
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