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女子連吃兩個超甜菠蘿后肝衰竭！注意，天熱高發！

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女子連吃兩個超甜菠蘿后肝衰竭！注意，天熱高發！

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女子連吃兩個超甜菠蘿后肝衰竭！注意，天熱高發！

眼下已是瓜果飄香的季節 ， 大家在盡情享受的同時 ， 還需注意：品嘗時不要貪食 ， 更不要食用已經腐壞的水果 。

浙江 60 歲的張阿姨（化名） ， 至今心有余悸 ， 就因為貪食兩個熟透的菠蘿 ， 結果拉了十幾天肚子 ， 最后甚至患了急性肝衰竭……

01
菠蘿很甜 ， 但“后勁”不小

前不久 ， 獨居的張阿姨在某買菜平臺花了 10 元錢 ， 買了兩個“海南樹上熟菠蘿” ， 菠蘿剛送到家 ， 張阿姨就聞到了果香 。


不過由于張阿姨臨時被小姐妹們拉出門旅游 ， 菠蘿就暫時被“冷落”在家 。 三四天后 ， 張阿姨回家發現 ， 整個房子都彌漫著濃郁的菠蘿果香 。

張阿姨把菠蘿削皮后 ， 發現去掉“衣服”的果肉內部已經是深黃色 ， 輕輕一按果肉 ， 就會流出汁水 。

“會不會是爛了？”正準備扔的時候 ， 張阿姨湊近聞了下 ， 菠蘿并沒有臭味 ， 嘗一口 ， 居然異常香甜！

“這買得太值了！”張阿姨一口氣干掉了一個 ， 第二天起來又把另一個菠蘿削皮切塊 ， 榨成果汁喝掉了 。

菠蘿汁喝下去沒幾個小時 ， 張阿姨就開始腹瀉 ， 一天跑十來趟衛生間 ， 但因為都是正常大便 ， 張阿姨也沒放心上 ， 以為是菠蘿渣多通便 。

結果 ， 這“通便”效果持續了十幾天 ， 原本打算去醫院檢查一下 ， 但張阿姨一想到再過半個月 ， 就到預約體檢的日子了 ， 也沒必要多花錢再去趟醫院做檢查 。

就這樣拖了半個月 ， 直到張阿姨如約去當地醫院做年度體檢 ， 在排隊過程中 ， 體檢護士一眼看到了人群里面色蠟黃的張阿姨 ， 馬上拉住她：這個膚色看起來像是黃疸很高 ， 建議直接做個肝功能檢查 。

檢查發現 ， 張阿姨的肝功能指標堪稱“爆表” ， 谷丙轉氨酶高達 1400 U/L（正常為 0～40 U/L） ， 總膽紅素接近 400 μmol/L（正常應小于 26μmol/L） ， 血白蛋白只有 21 g/L（正常人應為 40 g/L 以上） 。

張阿姨被送到當地醫院急診室進行救治 ， 進一步檢查顯示接近肝衰竭狀態 ， 隨后轉運至浙大一院感染病科接受治療 。

02
身體基礎很好
怎么就突然肝衰竭？

沒有慢性肝病的病史、不喝酒、也沒有服用肝損藥物 ， 每年體檢身體健康 ， 并且當地醫院檢查甲肝、戊肝等病毒性肝炎指標都是陰性 。 浙大一院感染病科陳燕飛副主任醫師經過仔細問診 ， 快速排除了病毒性肝炎、藥物性肝炎、酒精性肝炎等常見會導致肝損的可能 。

“起病是由于吃了兩個熟透的菠蘿 ， 但沒有發燒 ， 炎癥指標也不高 。 ”陳燕飛分析張阿姨的病程進展后 ， 也排除了細菌感染引起的膿毒血癥相關肝損傷 。

難道是毒素型食物中毒？

有些細菌污染食物后會產生毒素 ， 引起的食物中毒就叫毒素型食物中毒 ， 但到底是什么菌產生的毒素 ， 導致了張阿姨的肝衰竭呢？

陳燕飛表示 ， 既往有文獻報道過蠟樣芽孢桿菌毒素中毒 ， 引起肝衰竭甚至全身多臟器衰竭的情況 。 但由于引起張阿姨腹瀉的“罪魁禍首”已經被消滅干凈了 ， 現在也無從考證是否為蠟樣芽孢桿菌 ， 但也不能排除 。

【女子連吃兩個超甜菠蘿后肝衰竭！注意，天熱高發！】
感染病科主任盛吉芳主任醫師介紹 ， 蠟樣芽孢桿菌是一種好氧性、中溫、產芽孢的革蘭氏陽性桿菌 ， 是食物和化妝品中常見的污染菌 ， 最喜歡的生長溫度在 28~35℃ ， 所以這個季節高發 。