蛋撻是一種非常常見的小吃 ， 一般在外面的糕點店里都能買到 ， 蛋撻好吃不貴 ， 它的味道香濃美味 ， 外酥里嫩 ， 一口咬下去 ， 嘴里有一種又酥又嫩的感覺 ， 讓人吃得停不下來 。 平時我一個人都能一口氣吃3-5個不成問題 ， 因為一但吃起來 ， 真的是越吃越想吃 。
蛋撻好吃 ， 家里的小孩子也是非常喜歡吃的 ， 不過這個東西一般要城里才有賣 ， 如果是鄉鎮的話 ， 一般都沒有 。 想吃蛋撻買不到怎么辦？那就只能自己做了 。

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其實蛋撻的做法跟材料都是比較簡單的 ， 一般人都能學會 ， 主要的材料就是雞蛋、白糖、牛奶跟蛋撻皮 ， 這些材料都是很常見的 。
今天就把我家經常做的蛋撻做法 ， 分享出來給大家 ， 如果喜歡吃蛋撻或者家里有小孩的不妨先收藏起來 ， 有空可以試一下呀 ， 畢竟自己做的美食 ， 吃得放心 。

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【蛋撻】
材料：蛋撻皮、雞蛋、白糖、純牛奶
【詳細做法】
1.準備2個雞蛋、40克白糖以及200克純牛奶 ， 這個是12個蛋撻的量 ， 如果喜歡甜一點的可以多準備一點白糖 。 把雞蛋打入碗中 ， 加入40克白糖 ， 不停的攪拌 ， 最后加入200克牛奶 ， 繼續攪拌 ， 盡量攪拌的時間長一點 ， 讓白糖充分的溶化 。 攪拌好了之后 ， 把雞蛋液過濾一下 ， 也可以不過濾 ， 看個人喜好 。

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2.烤盤里鋪上一層錫紙 ， 然后放上蛋撻皮 ， 這是在我們鎮上的超市里買的蛋撻皮 ， 一般糕點店里也會有 。 把準備好的雞蛋液裝入蛋撻皮里面 ， 千萬不要裝得太滿了 ， 一般7-8成滿就可以了 ， 如果太滿了 ， 烤的時候很可能就會溢出來 。

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【蛋撻是一種非常常見的小吃|想吃蛋撻買不到怎么辦？那就只能自己做了】3.把烤箱預熱 ， 把準備好的蛋撻放進去 ， 上下火200度 ， 烤20-30分鐘左右 。 因為每個人的烤箱不一樣 ， 所以烤的時間會有點差別 ， 大家可以根據蛋撻的顏色來稍微調整一下烤的時間 ， 不要讓蛋撻烤糊了就可以了 。

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4.烤的時間到了 ， 把電源關了 ， 取出烤好的蛋撻 ， 一股濃濃的香味就出來了 。 把蛋撻稍微放涼一下 ， 就可以開吃了 ， 蛋撻外皮酥脆里面嫩滑 ， 吃起來口感味道真的太棒了 ， 喜歡吃蛋撻的 ， 不要錯過哦 。

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