旱地西紅柿敲開山鄉致富門 _健康小知識

本文轉自：新華社
盛夏時節，溫熱的風從店上鎮吹過，旱地西紅柿開始由青變紅。
西紅柿，村民口中的“洋柿子” ，在位于太行山干石山區的山西省壺關縣店上鎮，在56歲菜農皇甫孝忠的記憶里，出現的時間并不太長。
店上鎮，土地貧瘠，干旱少雨，皇甫孝忠祖祖輩輩都生活在此，一家人種玉米、谷子，從春忙到秋僅夠糊口。店上鎮的年輕人大多選擇外出務工。
變化發生在2008年。農業技術人員立足當地光照時間長、晝夜溫差大等氣候條件，發現種植旱地西紅柿大有可為。于是，當地通過選育抗旱良種、出臺鼓勵政策，開始推廣旱地西紅柿種植。但當時支持的村民并不多，店上鎮全鎮種植旱地西紅柿還不到600畝。皇甫孝忠打算試一試，和家人商量后，他流轉了15畝土地種植旱地西紅柿。

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在山西省壺關縣店上鎮，菜農在大棚里查看西紅柿長勢。新華社采訪人員楊晨光攝
皇甫孝忠沒想到，旱地上種植的西紅柿皮薄肉厚，口感綿甜，產量也很高， 15畝地共收獲了10多萬斤西紅柿。這一年，他家的西紅柿賣了10萬多元，比之前幾十年種地賺得還多。
皇甫孝忠等人種植成功后，村民紛紛效仿，西紅柿激活了一個山區小鎮的“致富密碼” ，如今全鎮西紅柿種植面積已擴大至近萬畝。
旱地西紅柿的種植，讓店上鎮的村民嘗到了甜頭。為了做大做強西紅柿產業，鎮里成立了旱地西紅柿種植協會，創辦了店上鎮西紅柿文化節，建立了種苗繁育基地，培養了專業的西紅柿經紀人，不斷完善以旱地西紅柿為核心的育苗、種植、倉儲、物流、服務的產業鏈條。

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這是山西省壺關縣店上鎮的西紅柿大棚。新華社采訪人員詹彥攝
如今，店上鎮旱地西紅柿種植已覆蓋全鎮38個村，專業合作社有130余個，全鎮從事西紅柿產業的人數達到1.2萬，占常住人口的50% 。 2021年，店上鎮從事旱地西紅柿種植的村民人均增收2萬多元。

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這是山西省壺關縣店上鎮以西紅柿為主題的墻體彩繪。新華社采訪人員詹彥攝
不知從什么時候起，店上鎮有了“西紅柿小鎮”的別名。近年來興起的電商銷售，也讓小鎮的旱地西紅柿迅速“美名遠播” ，菜農們通過田間地頭的直播，把旱地西紅柿賣到了更遠的地方。
近年來，在當地政府引導下，菜農們開始了一場“產業更新”計劃。在“西紅柿小鎮” ，一排排大棚拔地而起，西紅柿加工廠、西紅柿美食街、西紅柿醬生產線、西紅柿綠色種植基地等項目正在加緊建設。
【旱地西紅柿敲開山鄉致富門】夏日的店上鎮處處煥發生機。天剛放亮，菜農們步履匆匆來到自家的西紅柿大棚，調整吊繩、澆水施肥、除草打藥……大棚里，大大小小的西紅柿開始變紅，又一個收獲的季節就要來臨。