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寶寶在3歲以內，大腦發育是關鍵期，建議有原則的多吃肉

要說孩子大腦發育最快的階段 ， 非0-3歲莫屬 。 此時的大腦飛速發展 ， 數以萬計的神經元進行著連接 。 孩子兩歲以前 ， 大腦重量甚至已經達到成人大腦重量的3/4了 。 隨之發育起來的是孩子開始掌握各種各樣的技能 ， 抬頭、咀嚼、翻身、爬行、走路等等 。
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孩子進步這么大 ， 身體基因需要的營養也隨著增加 ， 而脂肪的攝入對于孩子智力的影響不容被忽視 。
美國的卡洛琳博士在《生命與脂肪》中就指出過:如果能保持每天給非洲貧困的孩子供應一些肉類 ， 無論他們的體質還是他們智商 ， 都將發生巨大的變化 。 她的這一言論在不斷地跟蹤、研究中得到了驗證 。
那些食用肉類的孩子性格更開朗 ， 為人更大氣 ， 由于肌肉發達 ， 所以更有主見 ， 更有勇氣 。 另外 ， 智商水平也相對更高 。 其實人類就是從開始轉變成食肉時智力才有了飛速的發展 。 有研究員認為 ， 原始人出現智人是由于基因突變 。
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【寶寶在3歲以內，大腦發育是關鍵期，建議有原則的多吃肉】但更多的科學家認為 ， 脂肪的大量累積 ， 使得人類大腦得到了脂肪酸的充足供應 。 另外 ， 鋅、維生素B12、鈣、鐵、維生素A等多種營養素 ， 這些元素在素食中都是無法獲得 。
正是因為這項研究得出了一個結論 。 人類大腦需要肉食 。 雖然成人可以用其他食物來代替肉類 ， 但正處在腦發育期的孩子卻需要肉類食品的大量補充 。
尤其是孩子出生六個月后 ， 極容易出現缺鐵的表現 。 如果這時候不能給孩子肉類食物 ， 隨時可能會影響孩子大腦的發育 ， 導致孩子智力的下降 。
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這鐵怎么補？在《7-24月齡嬰幼兒喂養指南》中有明確指標：輔食需要添加的最早一種營養 ， 應該是富鐵的高能量食物 。 比如嬰兒米粉或者肉泥 。
米粉也好 ， 肉泥也罷 ， 家長要注意一個原則 。 給小寶寶制作肉泥 ， 應當以新鮮的紅色肉為首先 。 且 ， 顏色越深 ， 鐵物質越豐富 。 除了選肉很重要以外 ， 還要注意 ， 從原料少量到適量、從食物制作由精細到粗糙 。
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最后 ， 要記得 ， 孩子的輔食中 ， 可不能添加任何調味品 ， 一方面 ， 這些調味品可能會增加孩子的腎臟負擔 。 另一方面 ， 孩子大量的食用含有調味劑的食物 ， 會變成重口味 ， 很容易引起孩子挑食 ， 厭食 。 一旦養成這種壞的飲食習慣 ， 對孩子的身體健康影響極大 。
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來源：杏媽育兒