糖友主食選擇米飯還是面食？給你3種選擇，讓血糖穩穩當當 _健康小知識

眾所周知，糖尿病在發病期間患者的血糖升高，因此需要重視飲食的健康，在飲食過程中選擇合適的食物來獲取營養物質，這是避免血糖飆升的措施，而在獲取營養的過程中主食必不可少。
主食可以為人體提供碳水化合物，碳水化合物可以轉變成能量提供維持正常的生命活動，但是在選擇主食這方面方法要合理，否則可能對病情改善不利。糖尿病患者應該吃米飯還是面食呢？

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米飯跟面食都是十分熟悉的主食，通過攝入這些主食能夠獲取碳水化合物提供能量，維持健康狀態。通過成分來分析，可以發現面粉中的膳食纖維、蛋白質含量比米飯要多，更具有飽腹感，能夠對抗饑餓。但是面粉經過精細加工，里面的重要維生素，礦物質可能被破壞，比其他的主食營養價值要降低一些
通過熱量對比發現兩者的熱量十分接近，結合升糖指數進行對比可以發現米飯跟面條等主食的血糖反應相差很小，基本上沒有太大的差別，都是在81到88之間，而升糖指數大于70不建議攝入過多，否則會影響糖尿病病情。可見，糖尿病患者吃米飯或者面條都有一定的隱患，不宜經常攝入或者大量攝入。

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1、淀粉含量少的主食
部分類型的主食適合糖尿病患者，特別是淀粉物質含量較少的主食。這些淀粉含量較少的主食如果可以適當進食，增加飽腹感，淀粉又不會獲取過多轉變成糖分升高血糖，對病情改善有利。相比那些高淀粉的主食來說更容易導致血糖升高，很多人長時間攝入土豆、芋頭、紅薯等主食，但是里面的淀粉含量過多，可能攝入之后血糖會波動。
2、全谷物制品
糖尿病患者適合進食全谷類食物來獲取營養，全谷物制作而成的谷類食物不僅可以增加飽腹感，而且對血糖調節有利。像常見的蕎麥，燕麥做成的食物對身體調節有利，因此可以進食全谷物制品來達到控制血糖的效果。

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3、雜糧
血糖較高的人可以進食雜糧來調節身體，相比精細的食物來說雜糧含有的粗纖維更多，能夠讓飽腹感增強，飽腹感明顯時減少其他熱量的攝入，可以防止血糖波動，這是在控制血糖的過程中可以采取到飲食方法。用部分雜糧來代替米飯或者面條，更能夠讓血糖更加穩定，防止血糖的波動導致病情持續發展。返回搜狐，查看更多
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