核桃有哪些好處？好處雖多，也有不少食用注意點，了解下 _健康小知識

中國有句老話叫“吃啥補啥” ，而核桃仁因形狀神似大腦，所以大家也會親切地把它叫做“萬歲子”、“長壽果”和“養生之寶” 。但還有句老話叫“是藥三分毒” ，任何對身體有益的食物吃多了都會產生一定毒性，那“長壽果”核桃是否也有某些不能觸碰的禁忌點?今天這篇文章就帶大家看看核桃有哪些禁忌點，看你漏掉了幾個?

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核桃——食療佳品
中醫圈子里有流傳這樣一句話：“藥補不如食補” ，由此可見日常飲食的重要性，而核桃為什么會被稱為補腦佳品，大家知道嗎?
核桃作為一種堅果類食品，不可避免含有大量脂肪和蛋白質。常見的堅果類食品有花生、核桃、瓜子仁、蠶豆、開心果、板栗等，這些食品含有大量人體所需的營養元素，比如蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質等，多吃不僅可以促進人體的生長發育、而且也能強身健體，是不可以多得的食療佳品。

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經醫學證明，核桃可以增強心血管功能，維持內分泌正常進行和抗衰老等重要作用，原因是核桃含有的大量磷、鋅、錳，鉻等微量元素，經常食用可以有效預防各種心血管疾病的發生。
除了作為“血管清道夫”之外，核桃含有的蛋白質中，還有一種重要的營養物質——賴氨酸，正是由于賴氨酸的持續進入，才會對大腦神經進行日常養護工作，強健補腦，輕身益氣，特別是對神經衰弱的人群來說更是不錯的食療佳品。除了賴氨酸，核桃脂肪中的含有不飽和脂肪酸也是大腦細胞的主要結構脂肪，攝入適量不飽和脂肪酸可以提高大腦細胞活躍度，讓大腦工作更有效率。
【核桃有哪些好處？好處雖多，也有不少食用注意點，了解下】而咱們老祖宗早在幾百年前就“種草”了核桃，《神農百草經》就將核桃列為延年益壽、通潤血脈、肥健潤肌的佳品，特別是對于愛美女士來說，多吃核桃還可以有潤膚，黑發等美顏功效。

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既然核桃那么有用，是不是吃得越多越好?
這句話完全錯誤，大家萬萬不可進行嘗試。上文有說“是藥三分毒” ，任何食品吃多了都對身體沒好處，因為人體每天吸收的營養物質都是有限的，過了這個標準就很容易營養過剩，最顯著的標志就是脂肪堆積，引起小肚腩。
核桃作為一種堅果類食品，是一種高脂肪、高蛋白質的養生零食。美國科學人員曾研究發現：一個完整的核桃仁(大約42g)可以讓血清總膽固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白膽固醇降低9.3% 。而人體總膽固醇含量小于5.18mmol/L為正常水平，膽固醇過低會導致細胞膜彈性下降，血管強度也會降低，如果大腦血管沒有外部支持，那抗血壓能力也會隨之減弱，會使得血壓波動較大。除了會使抗血壓能力下降，人體的免疫系統也會受到影響，免疫細胞如果無法及時吞噬各種病原體侵入的話，很容易導致各類疾病的發生。
所以大家不要為了養身而急功近利，畢竟貪多嚼不爛，養身是一項堅持長久的運動，飲食療法的關鍵之處就在于長年累月的積累吸收，除了適量吃核桃外(每天1-2個，每周3-4次) ，大家也要注重營養均衡。
有人說吃核桃也得講究時間效應，到底是真是假?
網上總有一部分人說：“這吃核桃就跟吃蘋果一樣，得講究時間效應” 。因為有老話說：上午吃是“金”、中午吃是“銀”、晚上吃是“銅” ，所以得在早上吃才最好，那這話到底有沒有道理?