“蛋白之王”被發現 ， 每天吃一點 ， 補充蛋白質 ， 皮膚像剝殼的蛋 。 雞蛋 ， 是生活中必不可少的營養補給品 ， 價格實惠 ， 從4～5個月的嬰兒一直到老人 ， 都適宜食用雞蛋 ， 人們也都愛吃 。 在營養學界 ， 雞蛋一直有“全營養食品”的美稱 ， 除維生素C含量稍少外 ， 雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養成分 。 每天吃一個雞蛋 ， 補充身體必須的蛋白質 ， 皮膚就像剝了殼的雞蛋 。

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它是“蛋白之王” ， 每天吃一點 ， 改善睡眠 ， 皮膚緊致更漂亮 。 對于很多人來說 ， 雞蛋絕對是日常生活里難以割舍的美食 ， 最重要的是 ， 雞蛋不僅美味 ， 而且營養價值特別高 ， 吃雞蛋 ， 最主要的營養就是補充蛋白質 ， 它被譽為“蛋白之王” ， 優質的蛋白質補充身體需要的各種營養 。 另外雞蛋中蛋黃的營養是很豐富的 ， 尤其是其中的鐵元素物質 ， 每天吃一些雞蛋黃可以改善血液中的紅血球和血紅蛋白數量 ， 這樣可以幫助改善大腦供氧不足現象 ， 對于睡眠有一定的改善效果 。 據研究表明 ， 水煮雞蛋是最營養的、最簡單的烹飪方法 ， 營養保存100% 。 早上起床 ， 先把雞蛋放到煮蛋器中就不用管了 ， 我們該干嘛干嘛去 。 十分鐘之后 ， 蛋清嫩 ， 蛋黃凝固又不老的水煮雞蛋就好了 。 雞蛋剝殼 ， 切片在盤中擺成花瓣形狀 ， 在澆上營養與美貌并存的西紅柿汁 ， 早上一盤營養還能改善睡眠的早餐就準備好了 ， 一家人都喜歡吃 。

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【雞蛋蓮花】
美食詳細材料
雞蛋8個 ， 番茄1個 ， 蒜瓣1個 ， 食用油少許 ， 鹽適量
美食詳細步驟
1.先將雞蛋搓洗一下外殼 ， 煮鍋里倒入適量水 ， 放入雞蛋 ， 中火將水煮開 ， 再調小火煮五分鐘 ， 煮好后 ， 撈出放入清水中放涼（這樣可以使殼膜與蛋白分離 ， 剝殼會比較好剝） 。

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2.煮雞蛋和放涼的間隙里 ， 來弄一下番茄汁 ， 番茄洗一下 ， 十字刀切開 ， 撕去番茄皮 ， 再將番茄剁碎 ， 蒜瓣去皮切丁 ， 鍋里小半碗水放入番茄和蒜丁 ， 加入少許食用油和適量鹽（喜歡吃甜的 ， 可將鹽換成糖） ， 小火將番茄煮軟透 ， 出鍋裝碗備用 。

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3.雞蛋放涼后剝殼 ， 雞蛋剝好殼后 ， 十字刀從頭部（較小些的端）切開 ， 一個雞蛋分成四份 。

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4.接下來開始擺盤了 ， 取一小碗 ， 碗底墊上一層生菜葉（或其它菜葉） ， 先在碗的邊緣緊湊的擺上一圈 ， 再挨著第一圈緊湊的擺上第二圈（第一二圈的雞蛋用量視情況而定） ， 最后用一個切開的雞蛋收尾 ， 澆上弄好的番茄汁 ， 好看又好吃的雞蛋蓮花就做好了 。

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好了 ， 今天的雞蛋蓮花就到這里了 。 它是“蛋白之王” ， 每天吃一點 ， 改善睡眠 ， 皮膚緊致更漂亮 。 早餐吃個雞蛋 ， 可是有諸多好處的 ， 最重要的是可以補充蛋白質 。 蛋白質是一切生命的物質基礎 ， 與粥和面包等食物相比 ， 雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好 ， 其必需氨基酸組成與人體基本相似 ， 所以雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和面包等食物高 。 朋友們 ， 你們每天都會吃雞蛋嗎？

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