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芹菜|2招自測血管健康！專家推薦餐桌上5大血管“清道夫”

芹菜黑豆燕麥涼拌

芹菜|2招自測血管健康！專家推薦餐桌上5大血管“清道夫”

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血管作為人體營養輸送的重要管道 遍布全身各處 一旦出現病變 ， 會誘發各種疾病 嚴重時甚至會致命 雖然人體的血管隱藏在皮膚之下 其健康與否從體表看不出來 但可以 “摸” 出來 觸摸身上這2個地方幫你自測血管健康 平時我們應該如何保護血管呢？
自測血管健康

方法一：摸足背 足背動脈的搏動能在一定程度上反映血管健康狀況 。其強度因人而異 ， 有些人搏動很強 ， 有些人似有似無 ， 主要與天生差異或腳的胖瘦有關 。但如果一個人的足背動脈搏動發生了變化 ， 可能預示著動脈出現了問題 。如果一側足背動脈搏動減弱且左右不對稱 ， 原因通常是下肢動脈硬化 。如果雙腳的足背動脈都越來越弱 ， 還要警惕髂總動脈等位置相對更高的血管出現了動脈粥樣硬化、狹窄等 。糖尿病患者出現血管問題的風險更高 ， 更應關注足背動脈搏動 。 方法二：摸手腕 把手指輕輕搭在手腕靠近大拇指一側 ， 感受自己的脈搏 。正常的脈搏與心率一致 ， 每分鐘60次～100次 ， 且間隔規律 。若脈搏跳動不規律 ， 可提示房顫、血管狹窄等疾病 。觀察脈搏是發現房顫最簡單易行的方法 ?？梢宰尲胰送瑫r把手放到自己的手腕和胸口 ， 檢查兩者跳動是否一致 ， 心臟和脈搏跳動不一致也是房顫的表現 。鎖骨下動脈狹窄也會影響脈搏正常跳動 ， 出現一側脈弱 ， 甚至摸不到的情況 。嚴重的鎖骨下動脈狹窄不僅影響上肢血流 ， 還會影響腦部的供血 ， 產生頭暈、看不清東西、走路不穩等癥狀 。如果發現自己脈搏過快、過慢或節律紊亂 ， 都要盡快檢查 ， 找到原因 。
小貼士
觸摸身上這2個地方 ， 一定程度上能幫助我們監測血管狀況 ， 防患于未然 。不過 ， 這些自檢方法最多只能起到提示作用 ， 確診疾病還需要在醫院進行體檢以及更多的檢查 。
通過合理的飲食改變可以有效保護血管 在均衡飲食的基礎上 營養專家推薦血管喜歡的5大美食 守護你的血管健康 ?????? 營養專家：餐桌上5大血管“清道夫”
1、血管軟化劑：茄子 茄子中含有豐富的維生素P ， 可以保護血管、降血壓 。 維生素P是一種黃酮類化合物 ， 有助于增強細胞間的黏著力 ， 保持血管彈性 ， 幫助軟化血管 ， 從而使血壓下降；還可以減少毛細血管的脆性和滲透性 ， 防止毛細血管破裂 ， 對避免小血管出血有一定作用 ?！?推薦吃法：涼拌茄泥 涼拌茄泥加熱時間短 ， 只需用大火蒸熟即可 ， 營養損失很小 。 另外 ， 涼拌茄泥用油量少 ， 只要在茄泥上面稍微淋一些調味汁即可 ， 不會造成脂肪攝入超標 。吃茄子時盡量不要去皮 ， 因為保護血管的維生素P在茄子皮中含量豐富 。 2、血脂調節劑：燕麥 燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維 ， 可抑制人體對膽固醇的吸收 ， 對調節血脂有很好的作用 。 而且 ， 燕麥能帶來較強的飽腹感 ， 使人長時間不餓 ?！?推薦吃法：燕麥粥 建議選擇最“單純”的燕麥 ， 即大片、整粒、不細碎 ， 且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥 。 可用其熬粥 ， 再加些果仁 ， 營養又美味 。 3、血循環催化劑：黑豆 黑豆含有豐富的花青素 ， 有一定抗氧化作用 ， 還能降低膽固醇 ， 促進血液循環 。 此外 ， 花青素還有護眼的功效 。▲ 推薦吃法：豆漿 黑豆吃法很多 ， 做成豆漿是不錯的選擇 。我們可以在睡前將黑豆泡上 ， 經過大約7個小時~8個小時 ， 第二天早上醒來放到豆漿機里打成漿就行了 ， 方便而且營養 。此外 ， 還可以用黑豆來熬粥、熬湯、做成豆腐、豆豉等 。 4、血壓控制劑：芹菜 芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素 ， 它們都有利于控制血壓 ?！?推薦吃法：涼拌芹菜 烹制芹菜要少油少鹽 ， 否則會削弱芹菜的降壓作用 ?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭?， 或者直接用來榨汁喝 。 5、血管清道夫：黑木耳 黑木耳中特有的活性成分木耳多糖 ， 具有很強的抗凝血活性 ， 可以減慢凝血酶作用時間 ， 起到抗凝血、抗血小板聚集、預防血栓形成等作用 ?！?推薦吃法：涼拌木耳 木耳是菌藻類食物 ， 吃法多樣 ， 可以炒、燉、蒸、做餡兒食用 ， 烹調后口感或脆爽或軟綿 ， 讓人愛不釋口 ?？梢詫⒛径莅l后焯水 ， 做成涼拌木耳 ， 僅需放一點生抽、醋、香菜和香油就是一道清爽小菜 ， 能量低、飽腹感強 ， 想要控制體重的朋友可以常吃 。