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【杏鮑菇長霉點了還能吃嗎 杏鮑菇發霉了還能吃嗎】1、杏鮑菇上的白霉最好不吃 。
2、如果表面只有白毛,那里面就沒有霉菌了 。只需將其表面的白毛清理干凈,即可食用 。若有霉味或惡臭,請勿食用 。你可以吃,只要不感到有異味 。放久了之后就可以吃了,但是在接觸到空氣之后,杏鮑菇的皮膚會迅速氧化,杏鮑菇肉的品質并沒有發生變化 。在吃之前,用熱水熱一下杏鮑菇就能把它去掉 。杏鮑菇具有豐富的營養,蛋白質,碳水化合物,維生素,鈣,鎂,銅,鋅等礦物質,能增強人體的免疫功能 。
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