暑天喝這碗粥有解暑除煩、清熱化痰的作用，有身熱煩渴、痰喘咳嗽等癥狀的人可適量多吃一些。
2桑葉絲瓜湯——輔助調控三高
【做法】：取鮮桑葉若干片、荷葉半張、絲瓜1個，洗凈后將絲瓜切成條、荷葉撕成片。鍋中加1000ml水，放入荷葉熬煮，待煮至剩500ml水時撈出荷葉，放入鮮桑葉、絲瓜，再加適量鹽、雞精調味即可。
桑葉入肺經、肝經，具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，它還含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，能輔助降糖、降脂、降血壓；荷葉可清暑利濕、健脾升陽、散瘀止血，它含有的黃酮類成分也有輔助調控三高的效果。這二者和絲瓜搭配，可以從濕熱的暑天一直吃到干燥寒冷的秋天。
3絲瓜燒油條蝦——減脂強身
【做法】：
① 絲瓜去皮后切成小段，挖掉絲瓜瓤，放入加了白醋的水中浸泡片刻；
② 蝦去殼，蝦頭煎出蝦油，加蛋液、熱水燒5分鐘，濾出蝦湯備用；
③ 蝦仁加胡椒粉、鹽、糖剁成蝦泥，釀入油條中；
④ 鍋中不放油，下入油條蝦小火煎15秒，再放入清洗過的絲瓜、料酒、蝦湯，熬煮一會兒后放入胡蘿卜、鹽、小油菜即可。
蝦肉高蛋白、低脂肪，其中還富含不飽和脂肪酸，與絲瓜、胡蘿卜、油菜等食材一同食用，既補充多種營養，又有利于血脂調控，好吃不胖還強身。
小貼士
絲瓜若是打算清炒著吃，去皮后最好拿少許鹽腌一下，或是用加了白醋的清水泡一會兒。炒制時要猛火爆炒，這樣能使炒出的絲瓜不發黑、少出汁，看起來有食欲，吃起來口感也更好。
另外，絲瓜也屬于葫蘆科，如果吃起來發苦就說明有毒，可千萬不能再繼續吃了！
【 絲瓜|三伏天寧可不吃肉也要常吃它！渾身是寶，現在吃正適合】資料來源據我是大醫生官微（圖片來源網絡）

• 絲瓜|常吃絲瓜對身體好，但絲瓜不能與一物同吃，愛吃的人得忌口了！
• 抗癌|一位75歲老人感慨，寧可早日離去，也不愿活得長壽，原因有這三點
• 血管|高血壓“最怕”此種茶，三伏天常喝它，能降低血壓，軟化血管！
• 三伏天|三伏天，有一種“出汗”現象，是腦中風前兆，及時檢查，莫忽視
• 三伏天|想長壽先養生，此食物每天吃點，延緩衰老，呵護肌膚
• 三伏天|三伏天，不管有錢沒錢，多吃5種堿性食物，便宜又營養，做法簡單
• 絲瓜的功效與作用 絲瓜對女性的作用
• 三伏天|每天跑30分鐘，但你的腿越來越粗了？兩個跑步細節，很多人出錯！
• 三伏天|天然“胰島素”，餐桌上放開肚子吃，或穩定血糖，遠離并發癥
• 30歲小伙確診肝癌,醫生:吃1口等于10斤白酒,寧可挨餓也別碰“1面條”