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清涼消暑有甜湯

健康知識養生常識

本文轉自：上觀新聞
南瓜綠豆湯
清涼消暑有甜湯
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圖片來源：網絡
材料：
綠豆30克 ， 南瓜100克 ， 冰糖15克 。
做法：
1.綠豆洗凈 ， 浸泡1小時；
2.南瓜洗凈 ， 去皮 ， 切小塊；
3.鍋里加適量水和綠豆 ， 大火煮沸后繼續熬20分鐘；
4.最后加入南瓜和冰糖 ， 中火煮15分鐘即可 。
點評：
綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、多種維生素和鈣、磷、鐵等元素 。 南瓜中含有的果膠可以保護胃膠道黏膜 ， 所含成分能促進膽汁分泌 ， 加強胃腸蠕動 ， 幫助食物消化 。
這款湯含有大量的膳食纖維 ， 對便秘有良好的預防和緩解作用 。
需要注意的是：
綠豆湯性寒 ， 脾胃虛寒、體質虛寒等患者不宜吃綠豆 。 南瓜屬溫性食物 ， 吃得太多容易導致上火 ， 患有熱癥疾病的人最好不要吃南瓜 。
【清涼消暑有甜湯】糖尿病患者吃的時候不要放冰糖 ， 并且要謹慎適量吃 。