本文轉自:天目新聞

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詩詞數量位居宋代榜首的陸游 , 也是一個十足的“吃貨” 。 在他現存的詩詞中 , 有不少與美食相關的詩詞 。 根據學者研究 , 陸游對蔬菜很挑剔 。 其中 , 外形翠綠、滑嫩清香的莼菜深受陸游喜愛 , 他在《秋晚雜興》里寫道:“冷落秋風把酒杯 , 半酣直欲挽春回 。 令季菰菜嘗新晚 , 正與鱸魚一并來 。 ”
【宋代文人愛吃莼菜?一起來學做一道雞火拌莼芽】今天 , 讓我們跟著杭州樓外樓主廚何劍慧 , 一起學做一道雞火拌莼芽 。
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