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天目新聞帶你逛一逛廣州冰室：茶餐廳的前身 老廣人獨有的夏日消暑記憶

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本文轉自：天目新聞
天目新聞帶你逛一逛廣州冰室：茶餐廳的前身 老廣人獨有的夏日消暑記憶
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進入三伏天 ， 降溫消暑成了大家熱議的話題 。 而在廣州大街小巷常見的冰室中 ， 就“冰鮮”著一份廣東獨有的夏日消暑記憶 。
冰室是廣東人舊時對專門售賣雪糕、刨冰、冷飲的小食店的稱呼 。 因嶺南地區夏日悠長 ， 舊時家庭制作冰飲消暑的成本又高 ， 所以市民一般都選擇外出食用 ， 這才誕生了專門售賣雪糕、刨冰、冷飲的冰室 。
【天目新聞帶你逛一逛廣州冰室：茶餐廳的前身 老廣人獨有的夏日消暑記憶】對廣東人而言 ， 冰室是富有人情味的地方 ， 幾把電扇、一杯紅豆冰 ， 就能讓人悠閑從容地度過一個酷熱的下午 。 在滿屋清涼的冰室里 ， 食客品嘗的每一道冰點 ， 不僅是夏日消暑的良方 ， 更沉淀著羊城近一個世紀的歷史 ， 余韻綿長 。