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雞蛋的做法有很多 ， 口味也各不相同 。 可以煮、蒸、煎、炒 ， 不管用哪種烹飪方法 ， 一定要保證將雞蛋加工熟 ， 溏心蛋或者是生雞蛋的蛋黃中存在致病菌 ， 吃后可能會導致腹瀉 。 吃煮雞蛋最營養 ， 也最簡單 。 但是 ， 我家兒子不愛吃煮雞蛋 ， 所以 ， 我就會換著花樣做給他吃 。 早餐吃它 ， 兒子從不賴床 ， 10分鐘上桌 ， 營養好消化 ， 天天吃都不膩！

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糖醋荷包蛋做法：準備食材：雞蛋、蒜、番茄沙司、生抽、白糖、鹽、豬油 。

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第一步：熱鍋加入適量豬油 ， 中小火將豬油熬化 ， 油熱后 ， 打入雞蛋 ， 將雞蛋煎定型以后 ， 翻一下面 。 雞蛋煎至兩面金黃 ， 盛出備用 。

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第二步：另起鍋 ， 加油燒熱 ， 放入適量蒜末炒香 。 再加入適量的番茄沙司 ， 小火翻炒 。 用鏟子不停的攪拌 ， 將番茄沙司融入湯汁中 。 加入小半碗清水 ， 適量的白醋 ， 適量的生抽 ， 適量的白糖 ， 適量的鹽 ， 中火將湯汁煮沸騰后 ， 將煎好的雞蛋放進去 。 調成小火 ， 燉2分鐘 。 中間要多翻動幾次雞蛋 ， 不停地用鏟子 ， 把湯汁澆在雞蛋上 ， 使雞蛋兩面都入味 。

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第三步：燉2分鐘后 ， 改為大火 ， 收一下湯汁 。 湯汁收至濃稠后 ， 關火出鍋 。 將雞蛋裝入一盤中 ， 澆上料汁 ， 一道營養美味 ， 開胃又下飯的糖醋荷包蛋就做好了！

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雞蛋這樣做 ， 吃著比紅燒肉還香 ， 我每次做一大盤 ， 老公孩子吃的湯汁都不剩 。 雞蛋這樣做 ， 吃著一點都不乏味 ， 酸酸甜甜的 ， 還有蒜蓉香味 ， 外焦里嫩 ， 吃著別有一番滋味 。

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【雞蛋的做法有很多|早餐吃它，兒子從不賴床，10分鐘上桌，營養好消化，天天吃都不膩】來源：夙鏵凌

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