天一|一天一斤小西紅柿,女子竟吃進醫院!醫生:這個誤區很多人都有

一天一斤小西紅柿 , 女子竟吃進醫院!醫生:這個誤區很多人都有
近日 , 河北青年報采訪人員從石家莊市第二醫院了解到 , 石家莊的糖友張女士(化名)最近總愛用“小西紅柿”代替水果 , 幾天前 , 突然發現自己血糖一下升高不少 , 于是趕緊來到醫院就診 。

天一|一天一斤小西紅柿,女子竟吃進醫院!醫生:這個誤區很多人都有
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據了解 , 張女士前不久剛剛確診了糖尿病 。 由于很多水果含糖量高 , 兒子專門給自己買了一箱“小西紅柿”——圣女果 。 本以為圣女果不含糖分 , 又擔心放置時間長會壞掉 , 張女士每天要吃下一斤 , 連吃了五六天后一測空腹血糖 , 竟然達到了9.8mmol/L!要知道 , 平時張女士的空腹血糖都是控制在7.5mmol/L左右的 。
吃了點西紅柿就能把血糖吃高嗎?
西紅柿都不行 ,
那對于糖尿病患者 ,
水果是不是一點兒都不能碰了?
別看小西紅柿不甜 , 它也是有一定糖分的
咱們平常都認為
【天一|一天一斤小西紅柿,女子竟吃進醫院!醫生:這個誤區很多人都有】西紅柿是蔬菜 ,
但其實它也具備水果的屬性:
可生吃 , 多肉多汁 , 酸甜可口
也具備一定的糖分 。
“小西紅柿”——圣女果
比大西紅柿的含糖量要更高 ,
相比之下 ,
大西紅柿更適合糖友食用 。
不能只靠甜度來辨別水果的含糖量
石家莊市第二醫院
糖尿病健康管理中心主任邢玉微介紹 ,
日常生活中 ,
有些糖尿病患者有這樣的誤區:
用水果的甜度來判斷它們的
含糖量、熱量 ,
其實這樣判斷并不完全準確 。
首先 ,
糖尿病患者并非不能吃水果;
其次 , 糖尿病患者選擇水果的依據
主要是根據水果中含糖量 ,
以及血糖生成指數(GI) ,
應選擇含糖量、熱量較低的低GI水果 。
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這些水果適合糖尿病患者吃
每100克含糖量少于或接近10克的水果 , 例如:青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃 。
或者每100克含糖量約為11-20克的水果 , 例如:香蕉、石榴、甜瓜、橘子 、蘋果、梨 、芒果 。
這些水果不適合糖尿病患者吃
每100克含糖量高于20克的水果則不適合糖友 , 常見的包括:柿子、萊陽梨、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃、紅棗、紅果 。
吃水果前先看看這幾項指標
當空腹血糖≤7.0mmol/L , 非空腹血糖≤10mmol/L , 糖化血紅蛋白≤7.5% , 尿糖陰性 , 病情穩定 , 不常出現高血糖或低血糖時 , 可以選用一些含糖量低、味道酸甜的水果 。
如果血糖達不到上述標準 ,
又實在想吃些瓜果解解暑 ,
可以選擇生吃
大西紅柿、大黃瓜、水蘿卜等 。
吃水果時間也有講究
吃水果時間
應選在兩餐之間 ,
推薦上午9:00-9:30 ,
下午15:00-16:00 。
如果在進餐中或餐后立即吃水果 , 飲食疊加的作用會使得本來就升高的餐后血糖高上加高 , 加重胰島負擔 。 因此 , “吃完飯來個果盤清清口” , 這種做法對糖友來說并不適合 。
另外 ,
晚上睡前21:00左右吃水果
可以作為加餐 , 預防夜間低血糖 ,
特別適合容易發生夜間低血糖的
老年糖尿病患者 。
吃水果一定要控制好量
糖友食用水果
是有一定限量的 ,
升糖指數不高的水果
可以吃200克以內 。