入秋以后天氣寒冷 ， 很多人都覺得那就多吃一點肉 ， 讓身體多貼一些秋膘 ， 這樣子就能夠抵抗一些了 ， 但其實入秋以后吃的還不如吃紫薯呢 。 紫薯的營養含量是很高的 ， 而且熱量要比肉很少 ， 如果每天都吃肉的話 ， 我們肯定會變胖的 ， 但是紫薯吃再多也不會長肉 ， 而且還會幫助我們體重悄悄地降低呢 ， 因為在紫薯里面還有人非常多的膳食纖維可以幫助我們通腸潤便 ， 讓腸胃變得更舒暢 ， 而且還可以通過這樣的方式來進行排毒和去油脂 。 這次我把紫薯和同樣非常有營養的南瓜搭配在一起 ， 制作成的小丸子 。 不但吃起來是特別清甜的 ， 而且在鍋里面制作好了以后 ， 軟嫩又酥脆 。

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紫薯熱量非常低的一種粗糧 ， 而且我們吃下去以后不用吃太多就能夠給我們增添飽腹感 ， 這樣子就沒有胃口再去吃其他的東西了 。 幫助我們降低身體里面攝入的熱量 ， 自然就在不知不覺當中減肥下來了 。 在幫助我們增加了膳食纖維以后 ， 還添加了許多維生素 。 而南瓜里面也同樣有著很多的維生素 ， 多吃一些還可以幫助我們皮膚變得更好呢 。 在軟軟的南瓜里面又包含上了一層非常香甜的紫薯 ， 應該是每一個人吃完以后都會流連忘返的口感 。 有了它以后孩子每天都不吵著要吃零食了 ， 紫薯小丸子就可以很好地滿足它 ， 味道非常好 。
【南瓜紫薯丸子】
食材：糯米粉160克、南瓜泥150克、白糖20克、紫薯一個、黃油7克、芝麻
做法：1、準備好需要用到的全部東西 ， 紫薯和南瓜都去掉外面的皮以后將它們切成塊 ， 洗干凈了 ， 放到鍋里面去蒸一下 。 等到它們完全變軟了以后就拿出來 。

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【入秋后，吃肉不如吃它，營養高，熱量低，吃多不長肉，體重悄悄降】2、趁著紫薯還沒有變涼的時候 ， 在里面加入白糖和黃油進行混合 ， 放入到塑料袋里面將紫薯壓成非常細膩的泥 。

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3、接下來在糯米粉里面也加入南瓜和白糖 ， 混合好以后將南瓜壓成泥 ， 再團成光滑的面團 。

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4、把一整個南瓜面團分成幾個小份 ， 然后把它弄成劑子 ， 用大拇指在中間按出一個空心 ， 把紫薯餡放到里面 ， 再將外面包好 ， 制作成小丸子 。

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5、然后在丸子的外面抹上一圈水 ， 放在芝麻里滾一圈 ， 均勻的沾取上芝麻 。
6、鍋里面加入油 ， 等油溫燒熱到五成的時候就把丸子加入到里面進行油炸 ， 一直到它變成金黃色的時候就可以撈出控油 ， 放到室溫開始就行 。

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【小貼士】
1、油炸的時候不要開大火炸過了就不好吃了 。 讓丸子軟硬適中 ， 顏色變到金黃就可以 。 太硬了吃起來不好 ， 太軟了又沒有完全定型 。
南瓜紫薯小丸子里面的營養非常的高 ， 但是質量也很低 ， 我們在吃的時候能夠幫助我們不知不覺的減肥 ， 所以說入秋了以后吃肉的話還不如吃紫薯呢 。 營養和瘦身同步達成 ， 一舉兩得 。 返回搜狐 ， 查看更多
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