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北大22年研究發現：長期吃大蒜，胃癌死亡風險降低34%，是真的嗎( 二 )


建議日常吃大蒜將其搗成蒜泥 ， 之后再靜置15分鐘 ， 讓蒜氨酸可充分氧化成大蒜素后再食用 。 一般不建議直接吃生蒜 ， 尤其是本身胃腸道功能不好的人 ， 容易導致胃腸道受到刺激 ， 誘發胃痛 。

四、吃大蒜好處多 ， 但5類人不宜吃公建莊醫生表示 ， 吃大蒜可起到促進代謝、殺菌抗炎以及提高免疫等作用 ， 但并不適合所有人 ， 以下幾類人最好別吃大蒜 。

  • 眼病患者：蒜屬于辛辣食物的一種 ， 通眼睛 ， 對于本身有眼疾的患者 ， 吃蒜容易導致病情加重 。
  • 重病者：蒜具有一定的刺激性 ， 對于本身罹患疾病的人群而言 ， 食用大蒜后可能會導致病情加重 ， 還會影響到藥效 。
  • 肝病患者：罹患肝病的患者 ， 食用大蒜后容易導致肝火旺盛 ， 導致肝臟進一步損傷 。
  • 氣血虛弱者：身體差、氣血虛弱的人日常建議不要吃大蒜 ， 否則容易讓體內的“氣”耗散 。
  • 脾虛腹瀉者：生大蒜具有較強的刺激性 ， 本身就脾胃虛弱容易腹瀉的人群在攝入后 ， 容易刺激胃腸道 ， 加重腹瀉癥狀 。

大蒜只是一個普通的食物 ， 不建議一昧通過吃大蒜來起到抗癌、治病的效果 ， 這樣做反而容易延誤疾病最佳的治療時機 ， 造成健康威脅 。


參考資料：
[1
《愛大蒜的理由找到了！BMJ：22年國人研究顯示 ， 長年吃大蒜 ， 胃癌死亡風險降低34%》.梅斯醫學.2022-05-22
[2
《研究山東人22年發現：長期吃大蒜 ， 可降低胃癌死亡率！》.健康時報.2019-09-24
[3
《63歲大叔堅持每天生吃大蒜滅菌、抗腫瘤 ， 3個月后你猜怎么樣？》.鄭州大學附屬鄭州中心醫院.2022-10-10
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