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可麗露
制作甜品可麗露 ， 香草籽是最不可劃缺的材料 。 用加了香草籽制作的卡仕達醬能提升風味 。 這種外表看起來別致可愛的甜品 ， 又稱為天使之鈴 。

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香草莢那么貴當然得好好保存才行 ， 豆莢需要密封儲存才能保存芳香 ， 也可以在糖罐中密封儲存 ， 以備后用 。

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