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血脂高的人不適合吃堅果？九旬院士提醒：高血脂，這2物要少吃

血脂高的人不適合吃堅果？九旬院士提醒：高血脂 ， 這2物要少吃
2021-07-2011:00·愛養生吧
隨著我國經濟的發展和生活水平的提高 ， 人們現在的一日三餐吃得越來越豐富 ， 而且很多人除了一日三餐之外 ， 還會經常吃一些零食、飲料之類的食物 ， 從而也引發了很多“富貴病” ， 比如高血脂 。
高血脂 ， 簡單點來說 ， 就是血液中的血脂含量過多 ， 這個血脂一般多指甘油三酯、膽固醇 。 血脂過量的危害是什么？就是血液會變得越來越粘稠 ， 導致血液循環減慢 ， 身體的各個部位不能及時得到血液的滋養 ， 容易導致損傷 。
血脂高的人不適合吃堅果？九旬院士提醒：高血脂，這2物要少吃
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特別是當血管被血栓堵塞的時候 ， 血液流動會完全中斷 ， 很容易引發心梗、腦梗等急性心腦血管疾病 ， 嚴重的時候會喪命 。
所以高血脂的日常調理是很重要的 ， 特別是飲食的調理 ， 今天就跟大家分享一下 ， 高血脂人群應該怎么吃？
血脂高的適合吃堅果嗎？
對于高血脂能不能吃堅果 ， 存在很大的爭議 。 有些人認為 ， 堅果含有大量的油脂脂肪、吃了會導致血脂升高 ， 高血脂不能吃 。 有些人認為 ， 堅果的脂肪都是不飽和脂肪酸 ， 而且堅果含有很多營養素 ， 吃了可以保護血管健康 。
血脂高的人不適合吃堅果？九旬院士提醒：高血脂，這2物要少吃
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其實 ， 高血脂人群是可以吃堅果的 ， 但是吃什么堅果 ， 吃多少是有說法的 。
研究發現 ， 堅果的營養確實很豐富 ， 里面含有亞麻酸、亞油酸 ， 這些都是不飽和脂肪酸 ， 適量攝入 ， 對血脂有很好的調節作用 。
例如 ， 核桃富含不飽和脂肪酸 ， 其中所含的鎂和鉻可以幫助養護血管；杏仁中含有類黃酮和多酚 ， 有助于降低血液膽固醇、抗氧化、預防冠心病 ， 因此高脂血癥人群沒有必要拒絕這些堅果 。 選擇合適的堅果 ， 適量食用 ， 均衡飲食 ， 可以促進健康 。
但是高血脂人群要吃堅果的時候 ， 要控制好量 ， 比較堅果的脂肪含量不低 。 因此 ， 中國營養學會發布的膳食指南建議 ， 每人每周攝入堅果50克即可 ， 如果每天都吃 ， 最好不要超過15克 。 比如 ， 每天最多吃4個核桃、或者8個杏仁 ， 或15粒開心果 。
血脂高的人不適合吃堅果？九旬院士提醒：高血脂，這2物要少吃
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九旬院士提醒：高血脂 ， 這2物要少吃
91歲的陳可冀院士 ， 是心腦血管方面的專家 ， 已經在這個領域深耕了六十多年 ， 說到高血脂的飲食禁忌 ， 陳院士人物 ， 這兩種食物 ， 高血脂人群一定要少吃 。
1、高糖食物
高糖食品也是高血脂人群的飲食禁忌 。 一定要少吃 ， 否則會使病情加重 ， 因為攝入過多的糖容易使體內血糖升高 ， 而高糖食物也是脂肪的“根源” 。 別以為吃兩口高糖食物沒什么錯 ， 對于高血脂的人 ， 必須嚴格控制糖的攝入 。
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2、高脂肪食物
【血脂高的人不適合吃堅果？九旬院士提醒：高血脂，這2物要少吃】高脂肪食物主要是指高脂肪和高油脂的食物 ， 比如肥肉 。 很多人喜歡吃五花肉 ， 但五花肉中的脂肪含量相對較高 ， 不利于血脂下降 。 高血脂可以適當吃一些瘦肉 ， 肥肉盡量少吃 。 另外動物內臟的脂肪含量也很高 ， 要少吃 。