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今日大暑，有錢沒錢，多吃夏季“五寶”消暑祛濕，輕松度過暑伏天

健康知識養生常識

今日大暑 ， 有錢沒錢 ， 多吃夏季“五寶”消暑祛濕 ， 輕松度過暑伏天
今日大暑，有錢沒錢，多吃夏季“五寶”消暑祛濕，輕松度過暑伏天
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轉眼我們就迎來了中國傳統二十四節氣中的第十二個節氣---大暑 ， “暑”為炎熱之意 ， 大暑即為炎熱之極 ， 大暑節氣正值三伏天 ， 大暑是一年之中最熱的節氣 ， 這時高溫酷熱、雷雨、臺風頻發 。 在這么一個極熱的天氣之下 ， 我們一定要注意防暑降溫 ， 那大暑節氣我們應該吃些什么來養生呢？今日大暑 ， 不管有錢沒錢 ， 多吃夏季“五寶”消暑祛濕 ， 輕松度過暑伏天 。
今日大暑，有錢沒錢，多吃夏季“五寶”消暑祛濕，輕松度過暑伏天
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1.綠豆 ， 綠豆營養價值較高 ， 富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等 ， 具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效 。 大暑時節 ， 高溫炎熱 ， 喝上一碗綠豆湯 ， 既能消熱解暑 ， 又能美容養顏 。
【百合綠豆湯】
原料：綠豆百合冰糖
制作：將綠豆和百合混合后清洗干凈備用；再將綠豆和百合放入電壓力鍋中；一次性加入足量的水 ， 按下電壓力鍋上煲煮豆類的功能鍵；時間到 ， “百合綠豆湯”就制作好了 ， 加入少許冰糖攪拌均勻融化即可 。
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2.冬瓜 ， 冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜 ， 富含蛋白質、維生素以及礦物質元素等很高的營養成分 ， 具有清熱祛暑、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效 。 大暑節氣是最炎熱的一段時節 ， 多吃冬瓜不僅能清熱解暑 ， 還能強健身體 ， 清理腸胃 ， 對我們身體健康益處多多 。
【鐵板肉末冬瓜】
原料：肉末冬瓜洋蔥老干媽豆豉醬料酒生抽姜蒜末油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 加入姜蒜末進鍋爆香 ， 再放入肉末進鍋煸炒至變色 ， 烹入少許料酒煸炒干；放入1大勺老干媽豆豉醬翻炒均勻 ， 加入冬瓜丁翻炒均勻 ， 加入死了的水燉煮 ， 加入生抽翻炒上色 ， 待到冬瓜煮熟后加入少鹽調味、另一邊爐火上將鐵板燒熱 ， 加入少許油 ， 鋪上一層洋蔥絲 ， 將炒好的肉末冬瓜放在加熱的鐵板上即可 。
今日大暑，有錢沒錢，多吃夏季“五寶”消暑祛濕，輕松度過暑伏天
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3.苦瓜 ， 大暑節氣 ， 正值中伏前后 ， 是一年里最熱的時候 ， 因此素來“苦夏”之說 ， 而苦瓜具有清熱消暑、生津除煩、清心明目等功效 。 苦瓜生食清暑瀉火、解熱除煩 ， 熟吃養血滋肝、潤脾補腎 ， 能除邪熱、解勞乏、清心明目 ， 還能緩解熱病煩渴、中暑發熱等 。 大暑節氣多吃點苦瓜尤為適宜 。 苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等作用 ， 是大暑的養生食材 。
【苦瓜炒肉片】
原料：苦瓜里脊肉胡蘿卜生抽料酒淀粉油鹽
制作：肉片加入適量的鹽、生抽、淀粉和料酒等調味料拌均勻腌制一下；燒熱鍋放入少許鹽和油 ， 將苦瓜放入鍋中焯煮變色后撈出 。 熱鍋涼油 ， 將胡蘿卜放進鍋中翻炒兩下；加入肉片進鍋翻炒至變色 ， 加入焯好的苦瓜片繼續翻炒幾下 ， 最后加入鹽調味翻炒均勻即可 。
今日大暑，有錢沒錢，多吃夏季“五寶”消暑祛濕，輕松度過暑伏天
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4.鴨子 ， 大暑節氣是最熱的時節 ， 這時雖然提倡飲食清淡 ， 但也不能拒絕優質蛋白質 ， 因為夏季人體代謝加快 ， 需要及時補充優質蛋白質來抵抗暑熱 ， 增強體力 ， 鴨肉就是最佳的選擇 。 鴨肉高蛋白低脂肪 ， 性涼 ， 能清熱解毒、滋陰潤胃、利水消腫 ， 吃她不僅能夠祛除暑熱 ， 還能為人體補充營養 ， 是非常適合大暑節氣的養生食材 。
【老鴨海帶湯】
原料：鴨子海帶姜白酒胡椒粉蔥花油鹽