1、食材：奶油奶酪200克、細砂糖100克、動物性鮮奶油150克、低筋面粉20克、無糖可可粉20克、巧克力豆20克 。
2、在模型內的底部墊上蛋糕紙備用 。
3、奶油奶酪在室溫軟化后，加細砂糖用隔水加熱方式 ， 用打蛋器攪拌至奶油奶酪呈無顆粒的光滑狀 。
4、加入動物性鮮奶油用打蛋器攪拌均勻 。
5、離開熱水 ， 待降溫后分別加入低筋面粉及無糖可可粉，用打蛋器攪呈均勻的乳酪糊 。
6、加入巧克力豆，改用像皮刮刀攪拌均勻 。
7、用像皮刮刀將乳酪糊刮入模型內，將表面抹平 。
【巧克力奶酪蛋糕】8、烤箱預熱后，在烤盤上倒入一杯熱水，以上火180度、下火180度烘烤約25—30分鐘左右即可完成了 。

• 為什么叫松露巧克力
• 巧克力為什么會融化
• 奶油奶酪和芝士的區(qū)別
• 做熔巖蛋糕的方法
• 簡單的家庭蛋糕做法
• 什么原因引起蛋糕氣孔多
• 奶酪焗土豆泥
• 為什么我做的法式海綿蛋糕會開裂
• 最簡單的蛋糕制作方法小蛋糕
• 簡單的芝士奶酪蛋糕