脂肪|什么是健康脂肪，最好的來源是什么吃最健康的脂肪才能讓你不胖
節食可能會讓你害怕“脂肪”這個詞。但是吃脂肪不會讓你發胖——只有攝入過多的卡路里才能做到這一點。然而，并非所有的脂肪來源都是一樣的。某些類型的脂肪可以提供健康益處并支持你的健身目標，而其他類型的脂肪可能會阻礙你。
所以應該知道什么脂肪才是健康的。
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飽和脂肪不飽和脂肪反式脂肪【 脂肪|什么是健康脂肪，最好的來源是什么吃最健康的脂肪才能讓你不胖】飽和脂肪和不飽和脂肪的區別
飽和脂肪和不飽和脂肪的主要區別在于它們的化學結構——飽和脂肪不含雙鍵，而不飽和脂肪在其結構中包含一個或多個雙鍵。這種區別允許兩者在物理和化學性質上存在差異——這就是為什么不飽和脂肪在室溫下是液體而飽和脂肪更固體的原因，并且還會影響它們被身體吸收和利用的方式。
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α-亞麻酸(A LA)二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA)ALA存在于一些高脂肪植物油和堅果中，而EPA和DHA主要存在于脂肪魚和海鮮中。EPA和DHA被認為是你可以在飲食中獲得的最佳脂肪類型，因為它們與改善情緒、體重管理和整體健康呈正相關。DHA也是大腦中的主要脂肪類型，對大腦健康和多種身體功能至關重要。
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三文魚鯖魚魚肝油鯡魚沙丁魚鳀魚生蠔蝦鱒魚海藻藻類ALA Omega-3食品
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