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1、大閘蟹蒸15分鐘能殺死寄生蟲 。
【大閘蟹蒸15分鐘能殺死寄生蟲嗎 大閘蟹蒸15分鐘能不能殺死寄生蟲】2、一般情況下寄生蟲在70℃左右，幾分鐘就可以殺滅，而蒸螃蟹的時候最高溫度可超過100度，短時間內就能完全殺死里面的寄生蟲，以華支睪吸蟲的囊蚴為例，其在90℃的熱水中一秒鐘即死亡，75℃時3秒鐘內死亡，70℃及60℃時分別在6秒及15秒內全部死亡 。
3、不過不同的寄生蟲殺死的溫度不一樣，但螃蟹蒸15分鐘是肯定沒有寄生蟲的，如果感染了寄生蟲，會出現發熱、寒戰、皮疹、關節酸痛等癥狀；也有出現腹痛、腹瀉、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，要及時就診，進行血和大便的檢查，確診后要及時給予治療 。

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