1、準備食材：雞蛋；20克糖；120克牛奶；20克油；三克酵母；250克面粉；牛奶適量；沙拉醬適量；番茄醬適量：蔥花適量 。
2、在碗中打入一個雞蛋，加入20克糖，120克牛奶，20克油，三克酵母，250克面粉，揉成面團，放到溫暖的地方發酵至兩倍大 。
【Q軟咸香腸仔包的制作方法】3、按壓排氣，分成9個小圓餅，二次發酵到兩倍大，按上小香腸，刷一層蛋液，擠上番茄醬，沙拉醬，再撒上小蔥花， 放入烤箱170度，烤15分鐘即可 。
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