空腹不能喝牛奶、吃雞蛋？提醒：空腹真正要少碰的是這3類食物柿子|雞蛋|醫院

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上班族吳先生平常早上起不來，早餐都是隨便拿個牛奶拿個面包就打發了。這天他像往常一樣，拿了個面包和牛奶當早飯，誰知道吃完后竟然出現腹部絞痛，不得已只好請假去醫院。
在醫院醫生給他開了些藥，讓他回去注意飲食。本想著回去能得到妻子的安慰，沒想到等來的是一通數落。
“都跟你說了多少次了，不要在空腹的時候喝牛奶，就是不聽，這下把自己喝進了醫院，開心了吧？”本來對空腹喝牛奶這個說法不信的吳先生，經此一次有點動搖了，難道空腹真的不能喝牛奶嗎？

一、多久才算空腹？空腹其實并沒有一個固定的概念，它在生活中、醫學上甚至是服藥時的概念是完全不同的。
生活上常說的空腹多是指餐前，胃部消化正餐的時間大約需要4-6個小時，如早餐是7點吃的，到12點的時候有了饑餓感，就被大家認為是空腹了。
醫學上的空腹是指最后一餐進食第一口食物后的10個小時以上沒有進食。如我們平常空腹抽血時，會被要求前一天晚餐后不要再進食就是這個道理。
另外，服藥要求的空腹和抽血的也不同，空腹服藥一般是指餐前1小時或餐后2小時。如早餐時間是8點，那早上7點或是10點時服藥，就屬于空腹服用。
【空腹不能喝牛奶、吃雞蛋？提醒：空腹真正要少碰的是這3類食物】
人在空腹進食時，身體會發生什么？空腹是相對于胃部胃言的，空腹時胃酸還處于低水平的持續分泌下，胃部內的胃酸濃度較高，進食后可能與食物內的一些成分發生反應。
如果此時進食的是刺激性食物的話，會給胃部帶來更大的刺激，身體對于食物的消化吸收速度也更快。
二、再餓也不能空腹吃的4種食物，是真是假？傳言有不少食物不能在空腹的時候吃，這些說法到底有沒有科學依據呢？讓小九來為你一一解答。
傳言一：空腹不能吃香蕉
香蕉內有鉀鎂等元素，傳言稱空腹的時候食用會給腎臟、心臟帶來負擔，還容易拉肚子。
這個說法并不可信，香蕉在進入體內后會經過一系列復雜的消化過程，鉀鎂等元素也會被身體吸收利用。即便是吃了較多的香蕉，本身腎功能正常的人，會將多余的鉀鎂離子代謝排出體外，不會導致體內的指標驟然上升。

傳言二：空腹不能喝牛奶
空腹喝牛奶會導致拉肚子這個說法十分深入人心，其實并不是會對所有人都這樣。
對于一些乳糖不耐受的人群來說，在空腹狀態下喝牛奶會讓乳糖集中在腸道，節日會引起脹氣、痙攣、腹瀉、腹痛等發生。但對于沒有乳糖不耐受的人群來說，空腹喝牛奶完全沒有問題。
傳言三：空腹不能吃柿子
柿子內的鞣酸成分較為豐富，空腹狀態下食用會與纖維素、蛋白質等結合形成結石，導致健康受到威脅，這是真的嗎？
這個說法有一定的真實性，我們不能否認空腹吃柿子會讓結石生成的概率增加，但在吃飽了后吃柿子，也同樣會產生結石。這些產生了結石的人，多是因為一次性食用量大量的柿子，所以關鍵點在于大量，而不是空腹與否。
傳言四：空腹不能吃西紅柿？
傳言稱西紅柿內有大量果膠，在空腹狀態下食用容易導致胃內壓力增加，誘發胃痛發生。